胰腺炎出院后应该以低脂饮食为主，平时多吃一些富含维生素和优质蛋白的食物，如芹菜、苦瓜、冬瓜、竹笋等，肉类以白肉为主，主食以粗粮为主，饭后半小时可以吃香蕉、猕猴桃等水果，促进胃肠蠕动，帮助营养吸收，也可以适当运动促进消化，降低消化系统压力，避免胰腺炎复发。还需避免吃辛辣刺激的食物，戒烟戒酒，避免对身体造成刺激。
一般情况下，胰腺炎喝藕粉好不好，需要根据实际情况来判断，具体分析如下：
在胰腺炎的恢复期，或是在长期的胰腺炎中，藕粉是比较好的选择，因为藕粉的脂肪、胆固醇含量很少，富含维生素、微量元素、膳食纤维等，是适宜胰腺炎的食物，藕粉可以起到清热凉血、通便止泻、健脾开胃的功效。但是在胰腺炎的急性发作期间，最好是不能食用藕粉，因为这时候要注意禁食禁饮，以加快病情的好转。
一般情况下，胰腺炎患者出院后可以多吃新鲜蔬果、给予无脂的低蛋白流质饮食、清淡饮食。具体分析如下：
通常来讲，胰腺炎患者出院后可以适量增加稀米粥、蔬菜粥、蒸鸡蛋羹等清淡、富含蛋白质、好消化的食物。牛奶、豆类、韭菜等产气的高纤维的饮食暂时先不要服用，同时避免油腻、生冷过硬、辛辣刺激性食物，多吃其他新鲜蔬果。不要暴饮暴食，少食多餐。
胰腺炎的病人可以吃瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉等。另外，肉要适量食用，避免暴饮暴食，因为肉类中蛋白质含量比较高，如果是高蛋白、高脂肪食物，会导致各种消化酶的分泌，导致胰腺炎复发。此外，胰腺炎患者出院后要注意饮食方面的调理，戒烟戒酒，胆道疾病要及时进行治疗，多注意多休息，保持良好的生活习惯。在日常生活中出现胰腺炎症状发作，或与胰腺炎相似的情况，应及时就医。
一般情况下，胰腺炎患者出院半年了能喝酸奶，但是应该注意适量。具体分析如下：
酸奶中含有大量的蛋白质、维生素、益生菌等多种营养物质，胰腺炎患者出院半年了，期间如果没有病情的反复、症状的出现，说明炎症已经基本消退，半年的时间足够胰腺炎患者的良好恢复，这种情况下，是可以喝酸奶的，能够为身体补充营养，有助于身体健康。
一般情况下，预防胰腺炎复发需要调整饮食结构、戒烟戒酒、部分患者做胆囊切除手术或者胆总管切开取石等。具体分析如下：
1.调整饮食结构：建议患者避免吃一些高胆固醇、高油腻的食物，应该低盐、低脂、低胆固醇的饮食为主。
2.戒烟戒酒：尤其是戒酒，预防酒精性胰腺炎的可能性。
3.做胆囊切除手术或者胆总管切开取石：如果是胆源性胰腺炎引起的，这种情况最好的处理方法就是做胆囊切除手术，或者胆总管切开取石，减少胆道系统疾病对胰腺的刺激，大大降低胰腺炎的复发率。
