肠胃炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致。主题要临床表现为腹泻、恶心等。肠胃炎又急性肠胃炎和慢性肠胃炎。两者的发病原因和规律不同，急性肠胃炎的发病速度较快，疼痛较剧烈；而慢性肠胃炎起病缓慢，常表现为无规律的阵发性或持续性疼痛。急性肠胃炎可能与饮食不当、细菌感染引起的；慢性肠胃炎可能和多种原菌感染，过敏。免疫因素等有关。
急性期和慢性肠炎有不同之处，急性期在1-2周左右，出现腹泻，一天多次腹泻，如果食用刺激性食物，很可能会出现反复。慢性肠炎一般是慢性肠胃炎，通常是2个月左右。只要平时注意饮食，一般不会出现任何问题。如果食用过多的辛辣、冰凉、饮酒等刺激性食品，很容易出现反复，大便次数也会增加。无论是急性期还是慢性期，都要注意饮食，避免食用辛辣刺激性的食物，同时避免饮酒、饮料、冰凉的食物。肠炎宁、思密达、氟哌酸等都有很好的疗效。药物治疗是次要的，最重要的是要注意饮食。
慢性肠胃炎与急性肠胃炎的区别有以下几点。
1、慢性肠胃炎：慢性且反复发作，主要表现为消化不良、长期大便不成形或慢性腹泻，以及上腹不适的症状。
2、急性肠胃炎：急性发作，多数由饮食不洁导致，出现腹痛、恶心、呕吐等，解稀便甚至水样便，或呕吐胃内容物且呕吐较严重等表现。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
慢性肠胃炎的常见症状有以下几种：
一、患者会出现便秘的情况，是因为胃肠功能出现紊乱所导致的，治疗上可以服用一些胃黏膜保护剂。
二、也有可能出现腹泻的症状，可能是由于胃黏膜有损伤，考虑是患者平时有不良的饮食习惯，需要患者及时改善，可以服用一些止泻药进行缓解。
三、患者可能有腹部疼痛的症状，建议患者不要食用粗糙、难消化的食物，避免加重胃黏膜的负担。
良附丸、舒肝健胃丸、肠炎宁片、清中汤、失笑散、保和丸、益胃汤、黄芪建中汤、香砂六君丸等，这些中成药分别对应寒邪犯胃、肝气犯胃、肝胃郁热、湿热壅滞、瘀血内阻、饮食积滞、胃阴不足、脾胃虚寒、脾胃虚弱等疾病所致的慢性肠胃炎。
一般需要辨证用药，否则用药不当，也是无效的。中医内服是一种慢性病，可以针对病人的具体情况进行辨证论治。
慢性肠胃炎可能会有以下症状表现：
1.主要有中上腹不适、饱胀、钝痛、烧灼痛等，还有食欲缺乏、嗳气、泛酸、恶心等消化不良的症状。
2.腹部疼痛，上腹部、中腹部和下腹部的疼痛。腹部疼痛轻重不一，以钝痛、胀痛、闷痛为主。
3.粪便性质变化，每日3-4次以上，腹泻的程度也不同，有的人会表现为肛管的坠胀感、内急后重等，严重的还会有粘液便、水样便、血便等。
