青柠檬炖鸡可以治疗糖尿病，但是作用不大。
青柠檬不仅是一种食物，还是一种中药。含有大量的维生素C，具有很强的杀菌消炎能力。青柠檬和鸡肉一起炖，营养价值更高，脂肪含量更低。所以从这个角度来说，吃青柠檬对糖尿病人是有帮助的。尤其是1型糖尿病患者，常吃青柠檬炖鸡，还能修复胰岛功能。但如果是二型糖尿病，由于胰岛功能属于获得性不可逆损伤，按照目前的医疗技术，没有办法完全治愈二型糖尿病。因此，二型糖尿病患者吃青柠檬炖鸡显然是不合适的，也达不到预期的治疗效果。
青柠檬炖鸡不能治疗糖尿病。
属于民间的偏方，不建议尝试，以免耽误疾病的治疗。糖尿病是由体内胰岛素代谢异常引起的疾病。治疗需要口服降糖药，如双胍类和胰岛素分泌剂。对于胰岛功能差的人，如果口服药物降糖效果不明显，也可以使用胰岛素注射进行治疗。平时需要注意饮食控制，减少高糖食物的摄入，适当运动，有利于血糖的控制。
糖尿病患者可以喝柠檬水。
因为柠檬的糖低至4.9%，糖上升指数为34%。柠檬富含有机酸、维生素(维生素B1、维生素B2、烟酸)、钙、铁等矿物质，富含柠檬酸、苹果酸、钠、钾，还富含特殊成分的柠檬酸糖苷。柠檬中柠檬酸苷能减少糖尿病患者肝、肾、血液中过氧化脂肪的含量，具有预防和减少糖尿病并发症的作用。柠檬水可防止糖尿病患者心血管病，预防和治疗糖尿病合并高血压、心肌梗塞等。柠檬水含有的成分对糖尿病患者有益，糖尿病患者可饮用柠檬水，每日需要量以40-75g为宜。
柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，富含维生素C，柠檬的功效与作用有很多，可以提高免疫力、降血脂、燃烧脂肪、消脂吸脂、溶脂、美白、祛斑、减肥，但是柠檬偏酸，多喝伤胃、伤牙，长期服用导致脾胃受伤，营养不能消化就会长痘，所以喝柠檬水要适量。
柠檬不能治糖尿病，但柠檬可以降血糖。
柠檬的酸性可以促进胰岛素分泌，降低血糖。柠檬含有丰富的维生素C，能改善毛细血管的弹性，增加肾脏的排毒作用，有利于预防糖尿病血管病变和糖尿病肾病。柠檬汁是一种有机酸，能延缓胃排空时间，稳定餐后血糖。所以柠檬适合糖尿病人，但不要太多。胃溃疡和脾胃虚弱者慎用，容易导致胃酸过多和胃痛。
糖尿病人柠檬水有以下好处：
1、清除体内废物，保持皮肤健康：柠檬水含有大量的维生素C，具有抗氧化应激的作用，同时有助于皮肤营养和美容，所以糖尿病人喝柠檬水有助于清除体内废物，保持皮肤健康；
2、热量低：糖尿病患者喝柠檬水，柠檬水的热量卡不多，不会对糖尿病患者造成过多的热量和血糖影响；
3、解渴：如果糖尿病患者在夏天口干，喝柠檬水也有解渴的作用，所以喝柠檬水对糖尿病患者有益。
糖尿病患者喝柠檬水也要注意。柠檬水通常是酸的。如果柠檬水里加糖或蜂蜜，会影响血糖。因此，建议糖尿病患者可以喝清淡的柠檬水，不加糖或蜂蜜，避免喝柠檬水后血糖水平上升。
