通常情况下，没有什么药可以逆转萎缩性胃炎这一说法，胃黏膜一旦发生萎缩性病变几乎是不可逆转的，但是患者可以关药物以控制病情。临床上萎缩性胃炎患者常用三联疗法或四联疗法配合中医中药进行治疗，因此萎缩性胃炎患者，可以在医生的指导下服用法莫替丁、硫糖铝、阿莫西林、甲硝唑以及摩罗丹等药物进行治疗。
建议患者在治疗期间定期做胃镜检查，以明确胃部情况，再进行药物的辩证加减。
萎缩性胃炎可以通过食用新鲜的水果蔬菜、营养丰富以及清淡的食物来食疗，具体分析如下：
萎缩性胃炎要避免食用辣椒、洋葱、姜、蒜等辛辣刺激性的食物；避免食用隔夜食品，多食用芦笋、西瓜、木耳、苹果、柚子等新鲜果蔬；避免食用腌制、烧烤、硝酸盐、亚硝酸盐的食品，如烤串、熏肉、腌制的咸菜等；同时，要避免吃辛辣的食物，也要避免长时间的喝酒和吸烟。可以食用鸡蛋、小米粥等食物。
一般情况下，萎缩性胃炎伴肠化的临床表现不仅缺乏特异性，而且与病变程度并不完全一致。具体分析如下：
通常来讲，慢性萎缩性胃炎部分患者不会出现明显的症状，但是也有部分患者会出现上腹部烧痛、胀痛、钝痛或胀满的现象，特别是进食后会出现食欲减退、恶心、嗳气、便秘、腹泻等。严重者可有消瘦、贫血，少数胃粘膜糜烂可伴有上消化道出血。在国内，A型萎缩性胃炎并伴有恶性贫血是罕见的。该病没有明显的症状，只有上腹部轻微的疼痛。在内窥镜下，慢性萎缩性胃炎还会表现为胃粘膜色泽暗淡，粘膜褶皱较细，甚至完全消失。
治疗非萎缩性胃炎的时候要注意饮食方面的调整，避免辛辣、辛辣、辛辣的食物，不要暴饮暴食，不要吸烟，不要饮酒，要吃软的、容易消化的食物，多喝山药粥、枸杞粥、八宝粥等粥；平时要注意保持良好的心情，平时可以服用一些养胃、保护胃粘膜的药物，如果出现了幽门螺旋杆菌感染，可以适当的使用抗菌药物。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
萎缩性胃炎可以选择红茶、熟普洱、生姜茶等温胃的茶。由于萎缩性胃炎与饮食不规范、吸烟、饮酒等因素有一定的关系，所以可以通过温热的茶水来调理胃粘膜，帮助修复胃粘膜，缓解疼痛。
红茶是一种含有一定数量的茶碱的发酵茶，具有养胃暖胃的功效。熟普洱茶能在胃里形成一层天然的保护膜，能减轻胃粘膜的损害，同时也能抑制胃酸的分泌。生姜具有暖胃、和胃、养胃、止呕的作用，这几种茶都是很不错的。
