有了肠炎并不一定就会变瘦，这要看个人的情况。
腹泻、腹痛、恶心、呕吐等是肠炎的常见临床表现。病人会有排便次数增多的症状，大便的性质也会有所变化。轻微的肠炎，一般不会出现明显的暴瘦现象。但病情严重的话，会出现腹泻、呕吐等症状，这会引起体内的水电解质紊乱，从而引起脱水，营造出造成短期的减肥效果。患者要注意饮食健康。
一般情况下，肠炎患者不能吃蔬菜瘦肉粥。
肠炎是临床常见的消化系统疾病，主要原因是患者吃了不干净的食物，导致肠道细菌感染。患者应避免吃辛辣、生冷、不易消化和含粗纤维的食物。
但瘦肉粥中的青菜含有粗纤维，会刺激肠道，影响营养的吸收，从而加重病情。瘦肉菜粥油腻，会增加肠胃负担，不利于恢复。患者可以吃一些粥、烂面等食物。
消瘦原因非常多，有食物缺乏、偏食或喂养不当引起的消瘦，进食或吞咽困难引起的消瘦，有厌食或食欲减退引起的消瘦，慢性胃肠病引起的消瘦常见于胃肠道疾病如胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃下垂、胃肠道肿瘤、慢性结肠炎、慢性肠炎。
长期的结肠炎是有可能会导致人消瘦的。
结肠炎是一种消耗性的疾病，多数患者表现为腹痛、腹泻、便血等症状，长期下来有可能会有水电解质紊乱、贫血、消瘦。因此出现结肠炎要进行积极治疗，同时要注意膳食均衡。
建议：平时注意放松心情，注意保暖，饮食要清淡，保持乐观的心态，多食易消化的食物。
结肠炎通常会瘦。
结肠炎患者是由细菌以及真菌感染引起的病变，会出现大便次数增多，当大便次数增多时，会造成体内水电质紊乱丢失，甚至会影响肠内营养吸收，当机体营养不良以及营养缺乏时，会造成体重下降，会在外观上明显的看出消瘦表现。
而患者的这种情况，通常是由于机体水分丢失造成，所以在这段期间还需要多喝温开水，必要时需要及时到医院进行静脉补充营养物质。
