一般来说，做完胃息肉手术操作，24小时后可以吃东西。
对于胃息肉，可以通过胃镜下电切或者烧灼切除来实现。在这个时候要注意禁食禁水，并使用护胃药物，以降低胃穿孔的发生。在大便开始排泄后，病人的胃部疼痛症状明显减轻后，才可以进食。首先要吃些流食，比如：热的生理盐水、玉米面、南瓜汤、排骨汤等。慢慢的向正常的饮食过渡，一般3-5天就可以恢复正常的饮食。
胃息肉手术后多久恢复需要根据具体情况来确定：
胃息肉的外科治疗主要是在胃镜下进行的，是一种非常小的微创外科，一星期后就能完全康复。一般情况下两个星期就能恢复到平时的饮食了。一般4-6个星期就能完全康复。建议平时多吃一些容易消化的食物，少吃辛辣、刺激的食物，少喝浓茶、咖啡、碳酸饮料、烟酒等，要多休息，要有良好的精神状态，避免暴饮暴食，按时吃东西，少吃多餐，少吃多餐。上述信息只是一个简单的信息，具体的用药和处理方法，以医师的面谈为依据。
做完胃息肉，半天后可以吃流食，一天后可以半流质饮食，大约正常吃东西，得一周以上，要吃易软烂，易消化的食物，清淡饮食，不吃高脂肪饮食，不吃腌制品，补充维生素和铁剂。
胃息肉情况不同，复查时间也就不同。
一般情况下，因为胃息肉的大小不同，就会导致复查的时间有所不同。若是1厘米以上的，可以在半年至一年到医院复查。而2厘米以上的，可以在3至6月内去复查。如果息肉低于0.5厘米，那么就可以在2至3年后在去复查。
此外，建议患者在日常生活中要注意饮食清淡，不要食用辛辣、刺激等食物，时要注意休息，不要熬夜，保持好的心情。
胃息肉手术后一个星期可以上班，饮食清淡、多吃蔬菜、水果，少吃肉类、海鲜，保持良好的排便习惯，少吃辛辣食物，不长期饮酒，有助于防止胃肠息肉的发生。因为胃肠息肉多数没有症状，大多在内镜检查中偶然发现。因此，年长者、有家族病史者、需定期进行胃肠镜检查。
息肉的大小、息肉的数量、患者的体质等因素决定了手术的住院时间。如果是散在的单发息肉，直径小于4mm，可以在门诊做微创手术一般无需住院。如果息肉长在胃底部，超过4mm，数量较多，需要做电凝电切除术，可能需要住院一周左右，主要是为避免出现胃穿孔。如果是单纯息肉比较大，需要住院一两天观察，没有出现感染症状，一般就可以出院。