通常情况下，胃炎的主要表现为反酸、嗳气、上腹疼痛，偶尔还会伴有烧心。胃炎的病因主要是由不洁的食物、辛辣的食物、服用非甾体消炎药物所致。
因此，慢性胃炎患者要多吃一些易消化的食物，如：面条，面汤，不要吃刺激性的食物，不要吃辛辣的食物。每天按时吃饭。减少对胃粘膜的损害，比如太甜或太咸的食品，以免加重病情。
通常情况下，急性胃炎忌吃辛辣刺激、寒凉、产生气体、或者产酸的食物。具体情况分析如下：
出现急性胃炎时，要避免食用过多的辛辣和刺激性的食品，比如辣椒、葱、姜、酒等。其次，患者还应该避免食用冰激凌、西瓜、水果等太过寒凉的食品。第三种是容易产生气体的食物，或者是太油腻的食物。比如萝卜、甘薯、韭菜等，急性胃炎也是忌吃的。
一般情况下，胃炎患者不能吃太多甜食。
大多数甜食含糖量较高，过多的糖分摄入胃中，会刺激胃黏膜，产生过多的胃酸，导致胃肠蠕动功能障碍，加重患者病情。甜食摄入胃中后不易被胃肠道消化吸收，还会增加胃肠道的负担，所以患者应避免吃太多甜食。同时，患者要注意良好的生活饮食习惯，选择健脾胃的食物，少食多餐，每次七分饱，有利于食物的消化吸收。
胃炎的临床表现包括上腹痛、食欲不振等症状。
胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。体格检查时有上腹压痛，少数患者可有消瘦及贫血。
注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
感冒会引起胃炎。肠道型感冒是一种常见的细菌混合感染，属于柯萨奇病毒，常见的是腹痛，腹胀，呕吐，腹泻，一天排便多次，出现疲倦，甚至会出现脱水，电解质紊乱，免疫系统受损，此时服用止泻药不仅不能减轻病情，反而会加重病情。胃肠型感冒要多饮水，多吃新鲜的水果和蔬菜，多吃易消化的食物，保持室内通风，避免人群聚集。
