糖尿病可以适当吃少量瓜子。
但也不要吃太多，因为瓜子富含植物油，过量摄入这些植物油会导致动脉粥样硬化。糖尿病患者的饮食要注意不要吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包、含糖蛋糕。这些食物含糖量高，容易引起餐后高血糖。不要吃胆固醇高的食物或一些动物脂肪，如动物内脏、动物油等。容易升高血脂，植物油也不能吃太多。
糖尿病患者是可以吃瓜子的，这种食物中热量并不高，且含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素等，对糖尿病患者是有好处的，主食选择粗粮，如玉米面、芥麦面、燕麦面做成的馒头。但都要注意量，控制好热量，合理安排饮食，少量多餐，要高纤维饮食，饮食清淡、低盐、低脂、低糖。
尿酸增高主要是由于体内嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少引起的，长期尿酸增高会引起痛风性关节炎。所以平时不能吃高嘌呤食品，瓜子是含有嘌呤高的食品，高尿酸的人是不能食用的。多喝白开水或淡茶水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。不要吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。不喝啤酒。多吃素。劳逸结合，注意睡眠，一定不熬夜。
患有血脂高是不可以吃瓜子儿的，因为瓜子中除了含有丰富的蛋白质之外，而且含有大量的脂肪，吃了之后会让病人的血脂高增加的，这样对病情是有很大影响的，而且瓜子是属于高热量的食物，在吃瓜子之后是会让体重快速增加的，所以平时要少吃瓜子。
乙肝病人应少食用瓜子。瓜子中含有丰富的营养，其中包括铁、钙、磷、钾等矿物质。瓜子的香脆和味道有提神的作用，但是瓜子属于辛热食物，特别是炒过的瓜子，食用过多易导致上火。尤其是葵瓜子，含油脂较多，且大都是不饱和脂肪酸，食用过量可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬化，故乙肝病人少食用。
糖尿病可以吃瓜子，不过不宜一次吃太多。瓜子虽然含有较多的脂肪，但绝大多数是不饱和脂肪酸，适量食用对心脑血管也有一定的保护作用。另外，瓜子中的维生素E属于抗氧化剂，也具有防止血管堵塞的作用。
