做完胃镜多长时间能正常吃饭，要根据情况而定，具体分析如下：
1.只进行胃镜检查,含服局部麻药进行全身用药或单纯活检,建议2小时之后正常吃饭。取完活检需要小心进食,应以温凉食物为主。早上进行胃镜检查,中午注意饮食,晚上基本可以恢复正常;
2.但是如果是在内镜下做的治疗的话，这种时候一般三到五天之后才可以正常吃饭。
胃镜检查间隔为3个月，一般是一年左右。如果需要短时间的复查，例如口腔溃疡，那么医生会提示，在最后一次体检中，如果没有严重的问题，可以一年进行一次。日常生活中要注意饮食，不要吃生冷、辛辣、刺激性的食物，要有规律的生活作息。因为胃镜没有严格的时限，要看根据自己的实际情况来和当地的医生进行沟通，来确定具体时间。
一般情况下，胃镜检查2个小时以后可以饮水，具体内容如下：
在做胃镜的时候，会对胃黏膜产生一些轻微的损害，要先看一下胃黏膜是否有流血现象，然后再饮用。如果是无痛性的胃镜，在麻醉结束后，病人的吞咽能力会逐渐恢复，才可以饮水，不然会导致咳嗽。同时要注意多饮温开水，因为冷水会对胃黏膜产生刺激，可能会出现不适症状，不利于身体健康。
两小时后再吃饭比较好，拔完牙以后15-30分钟停止出血，形成血凝块，血凝块刚开始时不稳定，容易被吃饭或者漱口冲掉，造成再次出血。进食时食物残渣进到拔牙窝造成术后感染，2个小时以后血凝块相对来说较稳定。
胃癌要5到10年或更久的时间形成，一般慢性浅表性胃炎不会导致胃炎，如果是萎缩性胃炎，有可能会导致胃癌，平时饮食规律，不要吃辛辣刺激难消化的食物，把胃养好，不舒服的时候可以考虑口服药物调理。
