要清淡饮食，吃一些易消化的，如小米粥、八宝粥、大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等，还有薄馄饨皮、蒸蛋羹等半流食也可以，而且营养更丰富些，注意饮食要清素、软烂、温热，这样有利于恢复。
一般情况下，急性胃肠炎恢复期吃以下食物比较好：
在急性胃肠炎恢复期间，胃肠道功能还很弱，要多吃清淡的、低脂的食物，避免食用辛辣刺激、油炸、生冷的食物、喝酒以及饮用咖啡，多食用蔬菜、龙须面、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、莲子粥等食物。
需要注意的是，平时要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动或者剧烈运动，饮食以清淡为主，有利于身体健康。
肠炎恢复期应吃低脂少渣的半流饮食，应少量多餐，不吃高脂肪，高糖及强烈刺激性的食品，多吃如小米粥，莲子粥，鸡蛋，虾仁，土豆，豆腐等。要有规律的进食，忌喝浓茶，咖啡，酒类，生冷的食物。
宝宝急性肠炎恢复期间可以先以含脂肪量少的流质为主，比如母乳，或者加糖的脱脂牛奶，或者米汤，可以少量多次供给，总量以患儿耐受量为宜，暂停固体.食物的供应。当腹泻次数和量减少以后，再逐渐增加液体的摄入量，可以喂食全脂奶，或者米粥、面条等半流质饮食。
小儿肠炎可以吃一些清淡易消化的食物，比如肠道粘膜保护剂、微生态制剂、抗炎药物等。
首先，肠道粘膜保护剂如蒙脱石散具有吸附肠道内病原体和毒素的作用，防止病原体和毒素进一步刺激胃肠道。硫糖铝凝胶和肠道粘膜结合的比较紧密；其次，双歧杆菌三联活菌散、乳酸杆菌等是小儿常用的微生态制剂，它们能促进正常微生物群的生长和繁殖，从而抑制细菌的生长和繁殖。同时能迅速建立肠道微生态平衡，促进消化功能，缓解腹胀、腹泻等不适症状；如果小儿肠炎是由细菌感染引起的，可以口服肠道粘膜保护剂等抗感染药物。如果是痢疾杆菌感染引起的，可使用阿莫西林克拉维酸钾、头孢克肟等药物。患病时消化能力下降，饮食清淡易消化。平时可以吃小米粥、米糊、烂面条、小馒头等食物，避免吃辛辣刺激性的食物。
