细菌性肠胃炎的症状一般有以下几个方面：
1.典型的临床表现。细菌性肠胃炎最常见的症状就是拉肚子、肚子疼，一日排便多次，大便呈黄绿色或黄绿色，大便中会出现粘液脓血便。肠道内的一种微生物，会产生一种刺激肠道粘膜的东西，使肠道收缩、痉挛，导致腹部疼痛。
2.其它的行为。有的病人会出现腹胀、反酸、发烧、乏力、意识模糊、中毒性休克等情况。
一般情况下，如果吃了变质的食物，就会出现急性肠胃炎，具体分析如下：
食物中含有大量细菌，会诱发急性胃肠道炎症。初期会有腹痛的症状，主要是肚脐周围，腹痛常为绞痛。如果胃炎明显，疼痛位于上腹部。患者可出现明显的恶心呕吐症状，也可伴有剧烈腹痛和腹泻。
腹泻是水样便，可导致大量水分和电解质流失。有些人也有明显的发烧。
急性肠胃炎要多休息，可能会出现反酸、消化不良、嗳气等症状。具体内容如下：
可以口服抗炎的药物，还可以应用一些保护胃粘膜的药物，如果出现严重的痢疾，会导致身体出现脱水现象，可以通过口服止泻药和补充水分的方法来防止电解质的失调。患者可以少食多餐，要清淡，以低脂、高维生素、易消化的食物为主。
胃酸过少者要少吃富含脂肪的食物，以免抑制胃酸分泌和减慢胃蠕动。
肠胃炎是由细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的胃炎、小肠炎、结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、腹胀、恶心呕吐、稀水便或黏液脓血便、发热、纳差。粪便常规可见白细胞，血常规可见血象异常。
小儿细菌性肠炎特别的普遍，具有较为严重的危害性，特别多的孩子出现了该病的症状，影响了患儿的身体健康，导致患儿的肠胃受损严重，诱发了疼痛的症状出现，家长朋友们要将该病警惕起来，熟知该病的症状表现，发病后患儿会产生发热、腹泻等症状，粪便当中产生了粘液或者是脓血，大便伴有严重的腥臭味出现，部分患儿的里急后重感较为明显，导致患儿特别的痛苦，诱发了哭闹的症状出现。
