一般情况下，胃肠炎患者以流食为主来调理。
胃肠炎吃清淡、易消化、刺激性小的食物好，如蔬菜粥、小米粥、山药粥、挂面汤、藕粉、鸡蛋羹等；也要补充奶类、鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物，有利于胃肠炎的治疗和恢复，建议可以适当的喝些酸奶。如果病情比较严重，患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。
急性肠炎的发病后1-2天内尽量不要吃油腻、生冷、辛辣的食物，要注意清淡的饮食。可以吃一些流质的食物，比如蜂蜜、面汤、米粥、大米、藕粉、面条等。不要大量食用油炸、油炸、变质的食材，也不要大量食用海鲜。急性肠炎的治疗方法是要严格控制病人的饮食，在饮食上尽量选择低油，低盐，容易消化的食物。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
在致病因素的作用下，直肠粘膜发炎，重者累及粘膜下层、肌层。临床表现为排便不畅、血便以及腹痛等。配合药物调节肠道功能。高营养、低脂、少渣易消化饮食。充分休息，避免疲劳和精神过度紧张。给刺激性少的容易消化营养丰富饮食，尽量避免含粗糙纤维食物。
宝宝出现肠炎期间，饮食方面要清淡，温和，少量多餐，吃些易消化，易吸收，有营养的食物，可以喝点白米粥，小米粥，菜粥，汤面等这些有助于消化吸收，避免各种生冷，辛辣，油腻，油脂，油炸类等食物的摄入，可以配合益生菌等进行调理肠胃。
饮食上要选择好消化的优质蛋白质食物如鱼蛋瘦肉等，还有一些新鲜的蔬菜叶子可以制成菜汁来食用减少纤维的摄入，防止出现消化不良，食疗对于结肠炎可以起到一定的防治在饮食调理当中可适当的选择一些食疗更好的缓解防治结肠炎。
直肠炎在饮食方面，注意应以清淡为主，不要吃辛辣刺激性及生冷硬食物。应多吃高纤维食物，以促进排便和大便形成，减少油脂食物摄入，可以吃如青菜、芹菜、藕、玉米、饭豆、红薯等。
