如果是细菌感染或寄生虫感染引起的肠胃炎，需要使用抗感染的药物进行治疗。病毒感染引起的急性肠胃炎主要是进行对症支持治疗和补液治疗，必要时进行抗病毒治疗。
患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。治疗期间患者要养成早睡早起的习惯，不要吃辛辣、寒凉的食物，比如火锅、生鱼片等，可以适当增加营养的摄入，有利于病情的恢复。
一般情况下，小孩急性肠炎可以通过使用药物、饮食调理等方式来治疗。小孩急性肠炎通常由腹泻、呕吐、发热等症状，应遵医嘱使用抗生素进行治疗，如阿莫西林颗粒、头孢克圬颗粒等，来缓解、消除小孩急性肠炎的炎症。如果小孩患有急性肠炎时，有较为严重的腹泻症状，可以在医生指导下使用蒙脱石散、地芬诺酯片等药物来治疗。此外，还可以通过饮食调理的方式来治疗小孩急性肠炎，可以让小孩吃容易消化的食物，如小米粥、紫薯粥等，避免让小孩食用生冷刺激性食物，避免刺激肠道，避免加重小孩急性肠炎的不适症状。
妇女妊娠后发生急性肠炎易导致腹痛腹泻、排便次数增加、排便不成型、严重时脱水、离子紊乱等。
由于女性在怀孕期间，有很多药物是禁用的，容易引发胎儿畸形。因此可口服某些益生菌来调理肠道菌群，如枯草杆菌二联活菌颗粒，对孕妇的影响较小，适合孕妇服用，并在必要时及时去医院检查。
孕妇在日常也要注意饮食调理，少吃辛辣、生冷刺激性的食物，适当进行运动锻炼，缓解腹痛的情况。
小孩子急性肠炎要及时的服用药物来治疗，多喝水以免出现脱水的情况，注意饮食卫生，尽可能吃一些容易消化的食物，并且采用少量多次的喂养方式。疼痛的时候可以用热水袋暖一暖，或者用按压的方法来进行缓解。
宝宝急性肠炎出血严重要及时到医院检查化验，确定病因后，及时的抗感染和补液，避免引起脱水等严重的症状。如果腹泻或者呕吐严重需要静脉输液。饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。
宝宝得了急性肠胃炎，出现拉肚子和呕吐的症状，应该带宝宝去医院儿科就诊，在医生指导下用药。可以给宝宝做腹部热敷，注意腹部保暖，保持饮食规律，不要吃冷的，辣的和油腻的食物，清淡饮食可以服用药片等药物。
