急性肠炎都会出现腹泻和呕吐等一些症状，如果孩子发烧了应该及时地给孩子口服一些退烧和止泻的药物来帮助进行治疗，可以给孩子多喝一些白开水，避免腹泻严重导致出现脱水的情况，平时要注意宝宝腹部的保暖，避免着凉。
急性肠炎一般吃易消化的食物好。
恢复由于肠道的蠕动是在抽搐，其消化和吸收的功能相对较差，因此在这段时间里，病人可以多喝小米粥、鸡蛋面糊、挂面等流食。如果出现严重的痢疾，可以通过喝米汤、果汁、淡盐开水等来帮助身体恢复水分，维生素和电解质。在患有急性肠炎的时候，一定要避免喝牛奶、酒精、浓茶、咖啡等食物，以免引起急性肠炎向慢性胃炎等慢性病症的发生。
急性肠炎需要住院几天，需要视情况而定，具体分析如下：
急性肠炎的症状是腹痛、腹泻等，需要进行消炎、输液、调节体内的水电解质紊乱、酸碱平衡。病情较轻的病人，三日内就能痊愈，并可以离开医院静养。病情较重的病人，经输液约7天后，症状减轻，即可出院。轻度的肠炎可以口服颠茄片，口服整肠生和阿莫西林胶囊，腹泻时口服蒙脱石散。
小儿急性肠炎后的饮食应避免油炸食品，可以适当吃些流质食物。
小儿急性肠炎后要注意不要吃油腻和油炸的食品，尤其是在患有急性肠胃炎的时候，不要吃这些不卫生的食品和柑橘。脂肪会对肠胃造成一定的阻碍，而桔子是酸性食品，可能会引起胃部不适。小儿急性肠炎后可以吃流质食物。有些人得了胃肠炎后会出现腹泻、呕吐等症状，此时人体会出现脱水的情况，体内的水分和电解质会减少，建议多吃一些流食，例如粥，减少肠胃的消化压力，同时还要多饮水，多补充一些钾盐和糖。
一般情况下，急性肠炎可以通过药物治疗、生活护理等方法改善，具体内容如下：
出现急性肠炎时，要明确原因，明确原因。如果是因为细菌感染引起的，可以服用诺氟沙星、盐酸黄连素等抗炎的药物，再加上蒙脱石散，可以起到抗炎症和涩肠止泻的效果。消化不良引起的腹泻、恶心、呕吐等症状，可以口服一些调节肠道的正常菌群的药物。
