急性肠炎的症状较多，具体如下：
急性肠炎可能会出现肚子疼痛、腹泻、恶心、食欲不振等症状。建议患者出现这些症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，患者应注意保持饮食清洁、卫生，加强体育锻炼，增强体质，注意饮食清淡，营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，避免吃辛辣刺激和油腻的食物。
一般来说，急性肠炎的症状与治疗如下：
腹泻次数多，排泄量大，隐隐腹痛或间断性痛腹痛，发热等全身中毒等都是急性肠炎的主要表现症状，建议患者根据自身实际情况及时前往医院就诊，在医生的指导下通过及时补充体液、静脉输注左氧氟沙星注射液等抗生素的方式进行治疗。
日常生活中，患者应当注意多休息，避免过度劳累，保持心态平和，不要有太大的精神压力，有利于身体恢复。
小儿肠炎最常见的就是病毒性肠炎。病毒性肠炎主要就是由于轮状病毒感染所引发最为常见，也可以引起孩儿的发烧，可以呈高烧或者是中等程度的发烧。孩儿的大便一般会呈现黄色稀水样便或者是蛋花汤样便的形式，而且非常容易合并脱水酸中毒以及电解质紊乱等情况的发生。
婴儿急性肠炎，是小儿的常见病，是比较严重的。要根据宝宝腹泻的次数和量来确定是否才去打点滴治疗，来预防小儿因脱水导致的电解质平衡紊乱。同时还需要密切观察宝宝的体温变化情况，一旦有高烧导致呕吐腹泻症状时，要到医院进行治疗。
急性肠炎一般会出现腹痛、腹泻、有不同程度恶心、腹胀、头痛、四肢无力，严重腹泻可导致脱水，电解质紊乱。如果不太严重的话可以先吃点药看看，不能吃辛辣刺激性食物和生冷食物，饮食要清淡易消化食物，多喝点小米粥。
小儿急性肠炎后的饮食应避免油炸食品，可以适当吃些流质食物。
小儿急性肠炎后要注意不要吃油腻和油炸的食品，尤其是在患有急性肠胃炎的时候，不要吃这些不卫生的食品和柑橘。脂肪会对肠胃造成一定的阻碍，而桔子是酸性食品，可能会引起胃部不适。小儿急性肠炎后可以吃流质食物。有些人得了胃肠炎后会出现腹泻、呕吐等症状，此时人体会出现脱水的情况，体内的水分和电解质会减少，建议多吃一些流食，例如粥，减少肠胃的消化压力，同时还要多饮水，多补充一些钾盐和糖。
