小儿急性肠炎的常见症状有腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
目前主要是通过血常规、大便常规等化验，以确定病情的严重性，在日常生活中要注意少吃多餐，避免暴饮暴食。另外，平时要少吃零食，多吃易消化的食物，可以适当的服用小儿益生菌等，这样有助于肠道的康复。
建议在恢复期间注意休息，多饮水，避免剧烈运动或受风着凉。
考虑是饮食不当造成的急性胃肠炎，主要症状有大便稀，次数多，腹部疼痛，撑胀，恶心，呕吐，发热等，可以配合中药肚脐贴。多喝水，补充电解质，养成良好的生活习惯，不要吃生冷等刺激性食物。
小儿急性肠炎后的饮食应避免油炸食品，可以适当吃些流质食物。
小儿急性肠炎后要注意不要吃油腻和油炸的食品，尤其是在患有急性肠胃炎的时候，不要吃这些不卫生的食品和柑橘。脂肪会对肠胃造成一定的阻碍，而桔子是酸性食品，可能会引起胃部不适。小儿急性肠炎后可以吃流质食物。有些人得了胃肠炎后会出现腹泻、呕吐等症状，此时人体会出现脱水的情况，体内的水分和电解质会减少，建议多吃一些流食，例如粥，减少肠胃的消化压力，同时还要多饮水，多补充一些钾盐和糖。
便鲜血，其病变限于直肠，称出血性直肠炎，血液或大便分开排出，或附着于正常或燥粪表面，常被误认为是痔出血。直肠炎亦常排黏液血便，甚至出现大便失禁。病变若扩展至直肠以上，血液往往与粪便混合或出现血性腹泻。
一般情况下，急性肠炎可以通过药物治疗、生活护理等方法改善，具体内容如下：
出现急性肠炎时，要明确原因，明确原因。如果是因为细菌感染引起的，可以服用诺氟沙星、盐酸黄连素等抗炎的药物，再加上蒙脱石散，可以起到抗炎症和涩肠止泻的效果。消化不良引起的腹泻、恶心、呕吐等症状，可以口服一些调节肠道的正常菌群的药物。
