急性肠胃炎可能是吃不干净食物引起的，也可能不是。
不卫生的饮食可能会导致急性肠胃炎的发生。如果是因为患上了某种细菌，比如：沙门菌属、金黄色葡萄球菌，那么就会导致该病，而食用了一些生冷的食品，比如服用了水杨酸盐类、磺胺类的药物，就会出现上述情况。急性肠胃炎是由多种因素引起的，需要到正规的医疗机构进行确诊。日常生活中要注意养成良好的生活和饮食，避免出现肠胃炎的情况。
肠胃炎可以吃烩面片、龙须面、肉馅、鲜菜、鱼虾、鸡蛋、豆类等食物调理，以促进肠胃的舒缓。苹果是一种可以收敛止泻的水果，富含单宁酸和果酸。
肠胃炎第一次进食时要尽量不要吃生冷、辛辣刺激性的食物，饮食要清淡，要细嚼慢咽，不要给胃肠道造成负担，也不要暴饮暴食。另外，要避免食用不干净的食物，要保持良好的饮食习惯，避免喝太多的浓茶、咖啡、酒。
宝宝肠胃炎可以多吃流质的食物，多吃清淡的蔬菜。
宝宝有肠胃炎的时候，应该注意调理饮食，以调理饮食为主，应该吃一些稀质的流食，可以适量的给宝宝喝点小米粥，也可以喝蛋黄粥或者蔬菜粥，也可以适量的吃点烂面条。
清淡的蔬菜可以吃点小白菜，或者是西葫芦之类比较容易消化的蔬菜，不要吃太油腻的食物，比如肉食，海产品之类。
肠胃炎何以食用大米粥、小米粥等食物。
一般情况下，饮食不节，进食大量冰冷食物，暴饮暴食等都会导致肠胃炎的发生。在治疗后，患者可以食用大米粥、小米粥等，有助于胃肠道的恢复，避免食用五谷粥、杂粮粥来加重胃肠道负担。在出现脱水或电解质紊乱时可以喝糖盐水来缓解。
在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解身体不适，促进病情恢复和身体健康。
肠胃炎饮食可以通过以下办法来缓解：
一、用餐时注意饮食卫生，避免吃刺激性太强的食物，如生冷、辛辣、油炸、油腻食物或咖啡、碳酸饮料、酒等刺激性饮料。
二、多吃易消化、清淡营养的流质或半流质食物，如米饭、馒头、面条、面包等。少吃多吃，牛奶不要喝很多。
三，多吃蔬菜水果，多喝水。可以服用补脾益肠丸、肠炎宁治疗，也可以用香砂养胃丸、乳酸菌片调理。
肠胃炎通常指胃肠炎。一般情况下，胃肠炎可以通过药物治疗、日常护理等方式来调理，具体内容如下：
1.药物治疗：如果患者患有胃肠炎，多有腹痛、腹泻、恶心等不适症状，患者胃肠道内的菌群可能存在失调的情况，患者可以遵医嘱使用乳酸菌素片、枯草杆菌二联活菌颗粒、肠炎宁颗粒等药物进行治疗。
2.日常护理：胃肠炎患者要注意进行日常护理，要避免食用辛辣刺激性食物，在胃肠炎的急性期可以适当地吃流质食物，以免加重胃肠道的负担。此外，患者要注意给腹部保暖，要注意养成规律、健康的饮食习惯。
