十二指肠溃疡的饮食禁忌有很多，具体分析如下：
1、十二指肠溃疡患者平时要避免吃辣椒、花椒、麻椒等辛辣刺激性的食物。
2、忌食生气性食品，如甜点、糖醋食品、甘薯、可乐、豆制品等。
3、忌食冰激凌、凉拌菜等。
4、不要吃硬纤维食物，如韭菜、竹笋、芹菜、粗粮等；在生活习惯方面，要避免熬夜、抽烟、喝酒，尤其是十二指肠溃疡的活动期。
胃十二指肠溃疡的症状如下：
1、会出现功能性消化不良、慢性胆囊炎、胆石症等引起的上腹部疼痛多为持续性，大多伴有发热，B超可以确诊，空腹时疼痛。
2、以持续腹痛为主发作时常有发热，常由饮酒或饱餐诱发。特别注意与钩虫病、胃泌素瘤的鉴别。
建议患者出现相应症状后及时到医院进行检查，明确病因后进行针对性治疗。
十二指肠溃疡的病因和发病机制是多因素的，损伤和防御修复不足是发病机制的两方面，具体包括胃酸与胃蛋白酶、幽门螺杆菌、药物、黏膜防御与修复异常、遗传易感性和其他。
患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。治疗期间患者不要吃辛辣、寒凉的食物，比如火锅、生鱼片等，可以适当增加营养的摄入，有利于病情的恢复。
胃及十二指肠溃疡饮食需要注意的事项较多，具体如下：
胃及十二指肠溃疡是指胃和十二指肠在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下，防御失衡，消化自身黏膜，形成局部炎性缺损的疾病。通常胃及十二指肠溃疡的患者应戒烟戒酒，避免食用辛辣刺激的食物。
在治疗期间，注意休息，保证良好的睡眠，适当进行体育锻炼，避免过度劳累，注意饮食健康，多吃新鲜的水果，多吃富含蛋白质的食物，保证营养。
十二指肠溃疡是一种慢性的、反复发作的疾病，它分为季节和周期两种，有的可以持续数周，有的可以持续数周，有的可以持续数个月，最常见的是上腹痛、腹胀，部分严重的患者出现胃十二指肠溃疡会导致消化道的大出血，出现疤痕、狭窄、幽门堵塞、穿孔等。
建议十二指肠溃疡患者及时前往医院就诊，以免耽误病情，导致症状加重。
一般情况下，患十二指肠溃疡有腹部不适、消化道不适等症状，具体内容如下：
如果患者患有十二指肠溃疡，可能会出现腹部疼痛、腹胀等腹部不适症状，其中，患者的腹痛症状可能会比较剧烈，可表现为钝痛、胀痛、灼痛等形式，还可能会周期性地发作，在发作时，患者可能会感觉腹部有压痛。此外，由于受到十二指肠溃疡的影响，患者也可能会出现食欲减退、嗳气等消化道不适症状，还可能出现便秘、腹泻等情况。
