肠胃炎主要是由感染性和非感染性引起的，细菌感染、病毒、真菌、寄生虫等是引起肠胃炎的主要因素。非感染的原因主要有：胆汁或胰液反流、非甾体消炎药物、食物过敏、自身免疫系统失调等。
另外，由于慢性、非特异性的肠炎，如溃疡性结肠炎、克罗恩病等。出现急性肠胃炎的时候要注意鉴别病因，排除病因，对症治疗，平时要注意清淡、易消化、富含维生素的食物，不要吃辛辣刺激性的食物。
小儿急性肠胃炎一般是由于饮食不当,吃的食物过多,过杂,生冷食物同时吃导致的。
该疾病也可能是长时间不合理的膳食、暴饮暴食、食用过多的高脂肪、高蛋白食物、酗酒、饮料过多或吃了腐败污染的食物、隔夜食物未加热消毒、腐烂的海鲜、臭鱼烂虾、长期存放冰箱中的肉类食物、发酵变质的乳制品等，需要积极治疗，以免延误病情。
的症状起初多为腹部不适，继而出现食欲不振、腹泻、恶心、呕吐、脐周痛、发热、口唇及皮肤干燥等症状，在此期间，家长还要密切观察宝宝是否有脱水的现象，注意体温变化。轻症腹泻，一般状况良好，每次大便10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液，粪质不多，有时大便呈蛋花样。
小孩肠胃炎呼吸痛，大多有一些不良的生活饮食习惯或者是一些病原菌感染所造成的疾病。首先考虑来自于生活饮食习惯方面的因素，如食用了一些被污染或者腐败变质的食物，或者是一些刺激性的化学物质，都可能引起肠胃炎。
宝宝肠胃炎多由于饮食不洁喂养不当导致，出现腹痛腹泻恶心呕吐等症，病程三到五天，对症治疗即可，多可很快好转，少数由于腹部受凉引发，可以去儿科检查治疗，遵医嘱合理用药尽早康复，做好护理，急性期禁食，注意补充水分，避免出现水电解质紊乱酸碱平衡失调。
引起小儿腹泻的原因主要有两方面，一是感染性因素，二是非感染性因素。感染性因素包括病毒感染、细菌感染、寄生虫感染。病毒感染有轮状病毒引起的小儿秋季腹泻、诺如病毒性腹泻；细菌感染有痢疾杆菌引起的细菌性痢疾、霍乱弧菌感染引起的霍乱等。
