肠胃炎平时要注意饮食卫生，注意保暖，不要受凉饮食要规律，不要暴饮暴食，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃辛辣，刺激生冷油腻的食物，少吃油炸食品和甜食，尽量少吃对胃粘膜有刺激的食物和药物，还要少吃不易消化，容易引起腹胀的食物，如板栗，糯米，红薯等。
如果处于急性发病期，还要禁食禁水，等身体恢复之后再食用易于消化的食物。
一般情况下，腹痛剧烈的患者使用抗胆碱能药物进行止痛治疗。呕吐患者使用止吐药进行治疗，腹泻的患者可以使用吸附剂或者是肠黏膜保护剂进行治疗。上腹部饱胀不适时可以使用促进胃动力的药物治疗。
患者在肠胃炎急性发作期需要卧床休息，饮食要少食多餐，进食清淡流食，出现严重的呕吐症状时，需要禁食，以免造成病情加重的情况。
急性肠胃炎患者经过积极治疗，得七到十四天左右才能好。
急性肠胃炎治疗一般要7-10天，而病情比较重的病人则要2周左右。如果是因为急性肠胃炎，会有可能有局部的腹泻、呕吐等表现，建议在医生的指导下应用肠粘膜保护剂和微生物制剂，配合消旋卡多曲药物和罗哌丁胺。如果病人有严重的脱水、电解质失调等情况，可以通过服用补液、静脉补液来进行调理，在用药过程中要多饮水。
急性肠胃炎需要及时治疗才能好。
在治疗急性胃肠炎时，要先确定是感冒引起的，或者是不干净的食物引起的。血常规、大便常规、肝功能、肾功能等都要到正规的医疗机构进行全面的体检，血常规发现病人有感染，可以口服喹诺酮类和头孢类的抗感染药，腹泻、呕吐严重，可以口服止泻药、激素、抑酸类的止泻药和抑制胃酸的分泌，可以适当补充液体。
一般情况下，肠胃炎可能在一周左右好，具体内容如下：
正常来讲，肠胃炎如果经过积极的处理，一周内可以完全康复。胃肠炎是一种很常见的消化系统疾病，可以口服果胶铋、阿莫西林、诺氟沙星等具有一定的保护作用，三日后胃痛、胃胀、腹痛、腹泻、恶心等不适会得到改善，但如果要彻底治愈，至少要服药一周以上。此外，要注意要保持良好的生活方式，避免食用辛辣、刺激性的食品。
一般情况下，肠胃炎患者应该吃水分含量丰富、易消化、富含果酸的食物。具体情况分析如下：
1.肠胃炎患者常伴有脱水症状，可多喝淡盐水、菜汤、米汤、果汁、粥等。补充水分和维生素。
2.肠胃炎患者出现腹胀时，可以少吃土豆、红薯、南瓜等易消化的食物。山楂有助于消化，促进胃肠道蠕动。
3.也可以多吃苹果，苹果富含果酸，有消炎的作用。
