肝硬化所引起的胃出血，都是由于门静脉高压所引起的，可以应用一些止血药物，甚至是选择局部压迫止血等，需要结合临床依据其临床状态以及病人的年龄选择合适的治疗方式。
通常情况下，胃出血或胃溃疡可以通过药物、手术等方式来治疗。具体情况分析如下：
一般情况下，胃出血的原因是胃溃疡，可以口服奥美拉唑、肠溶片、西沙必利、诺氟沙星等药物，因为这些药物都能起到一定的缓解作用，但如果情况比较严重，或者用药不管用，可以通过手术来止血。日常生活中要注意养成良好的饮食习惯，避免吃辛辣、刺激、生冷的食物，以免刺激消化道，增加肠胃的负担。
通常情况下，饮酒后出现胃出血，首先要考虑是否有胃溃疡。饮食不规律、暴饮暴食、经常吃辛辣刺激性的食物、有幽门螺旋杆菌感染等，会造成胃粘膜的损害和溃烂。胃粘膜因长期的伤害和溃疡而变薄，在再次受到刺激时会发生穿孔出血。
如果是由于胃中的肿块被刺激而流血引起的，以及肝硬化门脉高压，在饮酒后，胃黏膜上的小血管破裂，从而出现大出血。不管是什么类型的出血，都应该到医院做进一步的检查。
通常来说，胃出血不能吃食物，应该暂时禁食。
胃出血是胃炎、十二指肠溃疡、胃部恶性肿瘤等是疾病常见症状，主要有上腹部疼痛、反酸、腹胀等症状。如果出现胃出血，要立即去医院就医，并且要注意禁食，以免引起胃酸的分泌，使胃部的蠕动加剧，引起剧烈胃痛。建议在胃出血结束后，三日后再服用一些容易消化的食品。
恢复期对食物非常敏感，因此患者要特别注意节制饮食，多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、软面条等。
喝酒喝胃出血认为与饮酒过多引起胃黏膜损伤出血有关，患者可以使用药物进行治疗。
出血量较少时，可给予枸橼酸铋钾和胶体果胶铋以保护胃黏膜，或使用某些止血药物，并在较短期间尽可能绝食禁水以减少活动量和休息。如出血量较多，需到医院检查时，可通过输液等方式进行处理，还可饮用些冰盐水，可促使胃部收缩、起到止血效果。
