一般情况下，胃肠炎患者以流食为主来调理。
胃肠炎吃清淡、易消化、刺激性小的食物好，如蔬菜粥、小米粥、山药粥、挂面汤、藕粉、鸡蛋羹等；也要补充奶类、鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物，有利于胃肠炎的治疗和恢复，建议可以适当的喝些酸奶。如果病情比较严重，患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。
急性肠炎的发病后1-2天内尽量不要吃油腻、生冷、辛辣的食物，要注意清淡的饮食。可以吃一些流质的食物，比如蜂蜜、面汤、米粥、大米、藕粉、面条等。不要大量食用油炸、油炸、变质的食材，也不要大量食用海鲜。急性肠炎的治疗方法是要严格控制病人的饮食，在饮食上尽量选择低油，低盐，容易消化的食物。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
小肠炎有很多症状，具体分析如下：
小肠炎分为急性期和慢性期，慢性期通常为2个多月。由于细菌、病毒或寄生虫感染，导致该病的常见疾病。其典型的症状是腹痛、腹泻、水样便、脓血便、发热、里急后重等症状。如果有以上症状，需要到正规的医院消化科内科就诊，根据病史、症状、体征、检查结果，给予抗炎、解痉、补液等药物。
一般情况下，腹痛、腹泻、大便性状的变化、腹胀等是肠道炎症的主要表现。因为肠炎的种类和患者的身体状况都会出现差异。
例如：溃疡性结肠炎患者会有粘性浓血便、规律性腹痛、腹胀等症状，而且大便的频率也会比较高。如果是结肠炎的患者，一般会表现为便便、便量增加，但不会带有粘液、血液等症状，如果患有肠炎，建议患者平时保持清淡的饮食，避免吃过于辛辣的食物，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒、头孢地尼片等。
饮食上要选择好消化的优质蛋白质食物如鱼蛋瘦肉等，还有一些新鲜的蔬菜叶子可以制成菜汁来食用减少纤维的摄入，防止出现消化不良，食疗对于结肠炎可以起到一定的防治在饮食调理当中可适当的选择一些食疗更好的缓解防治结肠炎。
饮食上要选择好消化的优质蛋白质食物如鱼蛋瘦肉等，还有一些新鲜的蔬菜叶子可以制成菜汁来食用减少纤维的摄入，防止出现消化不良，食疗对于结肠炎可以起到一定的防治在饮食调理当中可适当的选择一些食疗更好的缓解防治结肠炎。
