胃肠炎食用以下几种食物比较好：
1、可吃流质食物，如大米粥、鸡蛋面糊、细挂面等。如腹泻严重或出汗较多，还应适当给喝一些汤水，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
2、选择容易消化的食物，避免吃坚硬、生冷、粗糙、含纤维过多的食物，减少食物对胃的不良刺激。忌烟酒，不食辛辣刺激的食物。
建议患者切勿暴饮暴食，注意饮食搭配，饭后稍事休息。
肠炎腹泻一般吃以下食物好。
肠炎拉肚子期间要吃一些比较简单的食物，避免吃得过多。可以多喝山药、苹果、荔枝、莲子、山药、苹果、荔枝、莲子等。平时可以多喝小米粥、烂面条、面汤等。不要吃土豆、西红柿、南瓜之类的生气性食品。饮食方面要保持良好的饮食习惯，避免吃大蒜、酒、辛辣、乳制品等。虽然可以通过进食来减轻病情，但是并不能完全治愈，所以最好去正规的医疗机构就医。
期间要注意饮食清淡，瘦肉类、鱼类、蛋类等要煮熟后方可食用，不吃腐败变质的食物，不喝生水，生吃瓜果要烫洗。平时应认真注意食品制作卫生，防止食品被污染，做好个人卫生，养成饭前便后洗手的习惯。
小孩肠胃炎主要是吃的东西不卫生引起的，这段时间要吃的清淡些，进食易消化的，刺激性小的食物，比如面条、稀饭、馒头等食物，但是也要注意补充蛋白质，每天吃些豆制品。
急性肠炎一般吃易消化的食物好。
恢复由于肠道的蠕动是在抽搐，其消化和吸收的功能相对较差，因此在这段时间里，病人可以多喝小米粥、鸡蛋面糊、挂面等流食。如果出现严重的痢疾，可以通过喝米汤、果汁、淡盐开水等来帮助身体恢复水分，维生素和电解质。在患有急性肠炎的时候，一定要避免喝牛奶、酒精、浓茶、咖啡等食物，以免引起急性肠炎向慢性胃炎等慢性病症的发生。
急性肠炎的发病后1-2天内尽量不要吃油腻、生冷、辛辣的食物，要注意清淡的饮食。可以吃一些流质的食物，比如蜂蜜、面汤、米粥、大米、藕粉、面条等。不要大量食用油炸、油炸、变质的食材，也不要大量食用海鲜。急性肠炎的治疗方法是要严格控制病人的饮食，在饮食上尽量选择低油，低盐，容易消化的食物。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。
