肠胃炎饮食可以通过以下办法来缓解：
一、用餐时注意饮食卫生，避免吃刺激性太强的食物，如生冷、辛辣、油炸、油腻食物或咖啡、碳酸饮料、酒等刺激性饮料。
二、多吃易消化、清淡营养的流质或半流质食物，如米饭、馒头、面条、面包等。少吃多吃，牛奶不要喝很多。
三，多吃蔬菜水果，多喝水。可以服用补脾益肠丸、肠炎宁治疗，也可以用香砂养胃丸、乳酸菌片调理。
婴儿胃肠道炎症是由于不注意饮食引起的。最近，应该多喝水来防止宝宝脱水，并且以清淡饮食为主。吃易于吸收和消化的液体或半液体食物，如小米粥、米粥、面汤和其他食物。不要吃太油腻的食物，注意休息。
慢性胃炎的情况下去医院的消化内科去就诊的。嘱医嘱使用药物治疗的。还有就是平时生活中也要多注意饮食的。就是少吃辛辣刺激油腻的食物的。以及不要去暴饮暴食的。要养成一个良好的生活习惯的。
肠胃炎指胃肠炎。小儿胃肠炎在饮食方面，需要注意进食时间、清淡饮食。
1、进食时间：在胃的症状消失后的几个小时内可以进行营养补充。最好是粥，但是不要喝茶、咖啡、柠檬汁、橙汁等酸性饮料，否则会刺激肠胃，导致再次呕吐。大部分的胃肠炎三日后会恢复正常，呕吐和腹泻症状消失后，可以食用多种食品，但是不能食用刺激性的食品。
2、清淡饮食：如果情况比较严重，则要停药6-8个小时以上。如果没有剧烈的腹痛、呕吐、腹泻等症状，可以吃一些清淡的食物，比如米汤、粥、新鲜果汁等。尽量多吃蛋白质类的食物，但是不能吃太多的油炸食物，最好是在消化道功能恢复后再吃。在治疗过程中，尽量避免吃高蛋白、高脂肪的食品，避免加重肠胃的负担。水果方面，可以多吃些苹果，有助于消化，减轻肠胃不适。
小孩急性肠胃炎饮食注意清淡易消化。
急性胃肠炎是各种原因引起的胃肠黏膜的急性炎症。根据病因的不同，急性胃肠炎可分为感染性和非感染性两种。儿童急性肠胃炎注意事项饮食上要给宝宝足够的养分，饮食应以软易消化半流质食物为宜。另外也可以给宝宝吃些易消化的水果和蔬菜。注意别让孩子喝牛奶，牛奶使婴儿腹泻状况恶化，饮食应以清淡为主，并且不要一次吃得太多，注意少食多餐。另外要注意保持大便通畅，如果发现便秘可以及时去医院检查治疗。同时也要注意大量饮水。
肠胃炎患者饮食上要注意以下方面。
如果在急性发作期有恶心，呕吐，腹泻等现象，需要吃清淡，易消化的食物来调整，避免食用辛辣，刺激性食物，建议患者出现相应症状后及时到医院进行检查，明确病因后，在医生的建议下进行针对治疗。如果是在恢复期，要避免食用生冷食物，以免加重胃肠负荷。
建议患者在日常生活中，戒烟戒酒，注意保持心情愉悦，避免焦躁情绪，避免心情过于焦虑。
