一般情况下，孩子厌食症初期症状如下：
首先厌食的初期表现就是情绪不好，比如烦躁不安、过度兴奋，抗拒进食等。另外在厌食的初期还会有睡眠不佳、突然哭、不稳定的现象。最后还要考虑是不是肠胃、脾胃受到损伤，随后就会有厌食的表现。对于厌食症的孩子要适当增加运动，提高新陈代谢，增强肠胃蠕动，在早起可减轻厌食症的症状。
小儿厌食的初期症状是：偏食、挑食，看见食物没有食欲，甚至拒绝饮食，或者日常生活中饮食过多或过少，食量显著少于同年龄的正常儿童，要注意在饭前不要吃一些零食，如果饭前吃一些其他的食品，容易出现小孩子的味觉或者是影响食欲的。
该疾病是由于反常的事实行为与心理紊乱，导致体重改变和生物功能紊乱的一组综合症状，通常会出现对肥胖的强烈恐惧感，即使有些人枯瘦如柴，还会以为比较胖，存在明显的现实行为，随着疾病的发展，严重的还会出现自杀行为。
厌食症患者的形体已经十分消瘦，但仍认为自己胖，常常采取过度运动、进食后诱吐、导泻、服用减肥药等方式来避免体重的增加；另外，对食物持有特殊的态度与行为，比如有意限制饮食、对食物的严格选择、仅进食自己认为不会发胖的食物、进食缓慢、有时嚼而不咽、剩下部分食物，有的厌食症患者表现偷窃食物、储藏食物、强迫别人进食，暴食等行为。
小儿厌食症在早期时，会表现为食欲逐渐下降、即便是看到自己喜欢吃的东西也无动于衷、拒绝吃饭、精神状态不佳，人容易暴躁、不愿意与人交流，慢慢发展，还会有不断呕吐、腹痛腹胀、腹泻和便血等症状。
厌食症除了不想吃东西之外，早期可能还有突然有一天特别想吃，吃特别多，吃完之后可以5天不吃东西，引起积食。除了突然想吃还有不想吃之外，还有情绪不好，宝宝突然有一天情绪很不好、烦躁不安或者过于亢奋，也会见到厌食早期症状。
