一般情况下，脑出血吃生素含量较高的食物恢复快，具体分析如下：
一旦发生脑出血应积极调整生活方式，其中饮食是较为重要的一点，可以多进食青菜、胡萝卜等维生素含量较高的食物，其中青菜可促进大便畅通，利于血压的控制。除此之外，患者还应适当加强锻炼，比如肢体功能锻炼、语言功能锻炼，进而增强患者体质。
患者应该注意调整生活方式，预防感冒，宜卧床休息，保证充足的睡眠，有助于疾病康复。
一般来说，脑出血吃营养神经的药物恢复的快，具体如下：
脑出血是指非外伤性脑实质内出血，常表现为头痛、恶心、呕吐、不同程度的意识障碍及肢体瘫痪等症状。通常脑出血的患者可以在医生的指导下使用甲钴胺片等营养神经的药物，促进神经恢复。
在日常生活中，患者应注意休息，保证良好的睡眠，遵医嘱进行功能锻炼，适度运动，定期复查。
脑出血患者的恢复期饮食要注意清淡低脂肪中等蛋白质高维生素高纤维食物少吃多餐不宜食用动物内脏动物油每日食用盐量不超过6克多吃蔬菜水果对于面瘫患者咀嚼功能紊乱舌头活动不利应有助于软饮食动作要缓慢量应适当减少。
吃蛋白，瘦肉，鱼和各种豆类和豆制品，为身体提供所需的物质。通常，每天消耗一杯牛奶和酸奶。因为牛奶含有乳汁因子和乳清酸，它可以抑制体内胆固醇的合成，降低血脂和胆固醇的含量。喝牛奶时可以去除牛奶。
在脑出血的急性期，如果出现饮水呛咳，是不建议经口进食的，因为害怕呕吐或者呛咳导致误吸的发生，很容易导致肺部感染，所以大多都是通过胃管进食。在急性期多是给与流质的饮食，比如小米粥、牛奶、鸡汤等；在脑出血的恢复期，建议给与高蛋白、清淡饮食，比如鱼肉、豆制品类，可以多吃些蔬菜，避免大便干燥，并且要少食多餐，尽量避免呛咳的发生。
