脑梗死的患者推荐低盐低脂饮食，如合并糖尿病则应该严格的低盐低脂糖尿病饮食。蔬菜一般推荐绿色粗纤维的蔬菜，如伴有糖尿病的患者，应尽量少吃土豆、莲藕、山药等富含淀粉的蔬菜，以避免血糖的波动。
脑梗可以吃点菠菜，芹菜，绿豆芽，苦瓜等都很好。再就是可以多吃点洋葱具有保护心脑血管。脑梗塞病人，吃蔬菜需要吃一些富含粗纤维的蔬菜，这样可以增强胃肠蠕动，帮助身体排出一些垃圾和毒素，缓解便秘，因为脑梗塞的病人是最容易便秘的。
脑梗蔬菜方面可以多吃一些苦瓜，菠菜，南瓜，芦笋，卷心菜，大白菜等。在饮食方面应该多吃一些白菜黄瓜等一些蔬菜，如果因为脑梗所引起的便秘，还应该吃一些高纤维之类的食物。
一般情况下，脑梗吃什么药好得快如下：
脑梗是一种很常见的中老年人脑血管疾病，必须要长时间服药，一般可以口服硫酸氢氯吡格雷片和阿司匹林肠溶片。如果还伴有房颤，在没有禁忌证的情况下，可以长期口服以上的药物来预防脑梗死。
需要注意的是，平时要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动，饮食以清淡为主，有利于身体健康。
可以适当使用鱼类、瘦肉类、禽蛋类，可以喝排骨汤和牛奶，以补充人体所必需的蛋白质和矿物质，防止患者高血压、高血脂。平时应少食甜点以及含糖类高的食物，防止患者高血糖。
