有可能是对含脂肪的食物食用量少引起的。食用脂肪并不一定会让患者变胖，它反而会对身体和大脑起到保护作用。食用高脂含量饮食的人往往对碳水化合物的食用量较少，特别是加工过的碳水化合物，这种食物会造成引起老年痴呆症的炎症。
老年痴呆也称阿尔茨海默病，是一种老年人多发的神经系统疾病。
阿尔茨海默病在神经系统中表现为隐匿性、进展性神经系统退变疾病，其主要特征是一种记忆力障碍，失用，失语等、视空间障碍和认知障碍、行为障碍和其他一系列全面痴呆。通常起病于老年人，超过65岁者，称老年性痴呆，早65岁者，称早老性痴呆。老年痴呆的先兆之一，以一种记忆力下降为主、计算能力下降，还有些是无法开展的有些是找不到家的，这种空间障碍，东南西北区分不清等。
一般来说。因脑血管病所致的血管性痴呆症以75岁以下的老年人为多，老年性痴呆症多见于75岁以上的老年人。女性老年性痴呆症的患病率高于男性，这与女性绝经后体内雌激素水平下降有关：男性痴呆病人以血管性痴呆为多。
可能是艾滋病或者梅毒引起的。艾滋病是导致老年痴呆的原因之一。目前已知老年人患艾滋病早期即可出现进行性痴呆，并已证明是中枢神经系统可以直接感染人免疫缺陷病毒。梅毒螺旋体可以侵犯大脑，产生精神和神经症状，最后导致麻痹以及日益加重的智力减退和个性变化，即所谓的麻痹性痴呆。
老年痴呆症的患者其实在脚底并没有所谓的痴呆线。
老年痴呆的诊断主要依靠临床表现。除此之外，还要做体格检查和辅助检查，如果患者患有老年痴呆症，就必须要做活检才能确诊。老年痴呆症的诊断要结合患者的病史进行诊断。如果有海马萎缩，那么诊断老年痴呆症的可能性就更大了。家人可以按照医嘱给老年痴呆患者使用盐酸多奈哌齐片、复方苁蓉益智胶囊等药物进行治疗。
会有肿瘤，营养及代谢障碍，遗传因素以及年龄因素等，而研究表明摄入过量的铝容易损伤神经细胞，从而就会导致老年痴呆症的发生。平时可以多吃一些坚果类的食物，有助于老年痴呆的恢复。
