饮食治疗是各种疾病的基础疗法，脑梗死需要低盐低脂饮食，低盐意思是每天每个人的氯化钠摄入量不能大于六克，低脂饮食是指每天每个人的油脂摄入量不能大于25克，尽量少吃红肉，比如猪肉，牛肉，羊肉，狗肉，可以少许吃些白肉，比如鸡肉，鱼肉，虾肉。可以每周吃2到3个煮鸡蛋，尽量不吃油炸食物，多吃新鲜的蔬菜和水果。
脑梗病人脚肿要吃华法林，也可以通过脉输注白蛋白、注射低分子肝素以及手术进行治疗。具体分析如下：
脑梗死病人如果偏瘫侧肢体下垂，运动减少，血液回流受阻，引起脚肿。在这个时候可以避免服用药物，可以将患肢抬高，并进行肌肉的按摩。脑梗病人由于贫血引起的脚肿，通常情况下需要通过静脉输入白蛋白，但是在低蛋白水平不高的情况下，可以通过服用蛋白质粉等优质蛋白来进行治疗。如果是由深静脉血栓引起的脚肿。通常情况下，可以通过皮下注射低分子肝素进行抗凝治疗，也可以选择做外科手术，也可以选择华法林作为口服药物。
脑梗病人脚肿要吃华法林，也可以通过脉输注白蛋白、注射低分子肝素以及手术进行治疗。具体分析如下：
脑梗死病人如果偏瘫侧肢体下垂，运动减少，血液回流受阻，引起脚肿。在这个时候可以避免服用药物，可以将患肢抬高，并进行肌肉的按摩。脑梗病人由于贫血引起的脚肿，通常情况下需要通过静脉输入白蛋白，但是在低蛋白水平不高的情况下，可以通过服用蛋白质粉等优质蛋白来进行治疗。如果是由深静脉血栓引起的脚肿。通常情况下，可以通过皮下注射低分子肝素进行抗凝治疗，也可以选择做外科手术，也可以选择华法林作为口服药物。
一般情况下，脑梗死患者吃抗动脉硬化的食物最好。具体分析如下：
对于脑梗死患者，多吃一些具有一定的抗动脉硬化作用的食物最好。比如蕨菜、木耳、蘑菇等，富含维生素和纤维素的蔬菜、水果等。鱼、虾、各种蛋类、豆制品等高蛋白质食品对脑梗死有很大的帮助。尤其是深海鱼类，尤其能减轻脑梗死中的动脉硬化。在肉类方面，白肉是指鸡、鸭、鹅等，而红肉则是指猪肉、牛肉、羊肉等。
猕猴桃们都知道它里面含有比较丰富的维生素成分，应该算是比较受欢迎的一种水果了，脑梗食用猕猴桃也是有一定的好处的，猕猴桃含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
