主要症状是咽痛，空咽时咽痛加重；声嘶；严重者可伴有发热及呼吸困难等症状。早期可为病毒感染，后多合并细菌感染。可口服金刚烷胺及头孢菌素类药物抗炎抗病毒治疗，禁声，让声带休息。
咽喉炎是咽喉部粘膜和黏膜下淋巴组织弥漫性性疾病，表现为黏膜充血水肿，典型的症状包括咽干，咽痛，咽部异物感，咽痒，刺激性干咳，或咳少量白色黏痰，咽反射很敏感，易造成恶心，呕吐，比如刷牙时引起干呕。
咽喉炎分为慢性咽喉炎和急性咽喉炎两大类，症状也是不尽相同的。急性咽喉炎，病程比较短，主要是咽痛为主诉，吞咽痛可能会比较明显，或者伴随咽干、唾液减少等症状。慢性咽喉炎，通常最多见的症状，是以咽部异物感或者唾液难排出感、反复清嗓子的动作为主诉，比较多见。
慢性咽喉炎有的症状会感觉到喉咙肿疼，有异物感，而且有可能会出现咳嗽等一些症状，病人在治疗期间不要吃容易上火的食物，多喝水，以清淡的食物为主，多吃水果蔬菜也可以使用药物来缓解这种症状，同时也不要长时间的熬夜。
严重的咽喉炎会产生咽部不适，分泌物多而灼痛，易干呕，有异物感，咯之不出，吞之不下，特别会在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重；少喝水时便觉咽痛、灼热加重，咽痒引起阵阵刺激性咳嗽，影响休息。
