叶酸是一种存在于植物中的水溶性b类维生素，如果体内缺乏这种物质，会出现贫血、高血压以及慢性疾病。含叶酸较多的水果有草莓、樱桃、香蕉、柠檬等酸类，蔬菜可以吃西红柿，可以进行适当运动。
含有叶酸的食物有蔬菜，如菠菜、西红柿、胡萝卜、龙须菜、油菜、小白菜、扁豆、蘑菇等：水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃等：还有就是动物及蛋类如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等也含有丰富的叶酸。
含叶酸多的水果有橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。蔬菜有莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。
广泛存在于新鲜的深绿色蔬菜中，如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等，绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜，水果包括橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏。
在很多动植物食品中都含有丰富的叶酸，其中动物肝脏、肾脏，禽蛋类，豆类中的蚕豆，蔬菜中的芹菜、花椰菜、莴笋以及水果中的梨、柑橘、香蕉及坚果类，都是叶酸的良好食物来源。
橘子、草莓、樱桃、香蕉、桃、杏、李子、杨梅、海棠、柠檬、酸枣、山楂、猕猴桃、梨、石榴、胡桃等的水果中都含有一定数量的叶酸。叶酸可以促进人体造血，如果缺乏会导致贫血；叶酸能预防胎儿神经管畸形的发生，所以孕前孕后三个月这个时间段，以促进胎儿的神经发育，预防神经管畸形的出现，以有利于胎儿的健康发育。
