冻伤一般分为四度，不同程度的冻伤，症状不同。
一度冻伤是由于皮肤表面出现了红斑、水肿、感觉异常等症状。一般不会出现水泡，一般在一周左右就会慢慢的好转，皮肤剥落后无疤痕。
二度冻伤是指表皮表层及表层的冻伤。症状是肿胀、疼痛、水泡、大泡，如果不是继发感染，一般2-3周水疱就会干燥，痂皮脱落，留下疤痕。
三度的冻伤是全身皮肤及皮下组织的冻伤。患者的皮肤会从苍白变成青黑色，失去知觉能力，还会出现水泡、浮肿、脓包，并伴随着剧烈的疼痛。溃疡面是很难愈合的，很可能会留下疤痕，严重的还会影响到四肢的正常功能。
四度冻伤表现为皮肤、皮下组织、肌肉、骨骼等部位的冻伤，皮肤呈现深灰色，并有部分的知觉、运动能力下降。干燥性坏疽发生于2-3个星期，合并感染时可出现湿性坏疽。在痊愈后，会出现机能失调。
对于冻伤的患者，可以通过涂抹药膏等方式治疗。
冻伤是由于暴露在极端寒冷的环境中，身体组织遭受冷温度影响而引起的损伤。若不慎冻伤，应尽量远离寒冷的环境，进入室内或避免进一步接触寒冷的物体，并采取保暖措施，如用温暖的水浸泡受冻的手或脚。但不要使用热水袋、电热毯或直接对受冻的部位使用热源加热，或是摩擦、揉捏或按压冻伤部位，以免加剧损伤。
冻伤后通常会出现皮肤红肿、疼痛、破溃的症状，患者可遵医嘱采用冻伤膏局部外涂，如京万红软膏。该药物为中药制剂，具有活血化瘀、消肿止痛，敛疮生肌等多种功效，使用后可减轻冻伤所致的皮肤红肿、疼痛等不适症状，促进创口收敛、结痂。
冻伤有些禁忌比如如果发生冻伤了就不要再接触冰凉的环境，不要突然进入燥热环境，要做的是给予冻伤的部位一个舒适环境，不要再接触凉水，水温太高也不能接触。不要让冻伤部位接触到坚硬物质造成二次受伤。
冻伤外表有红、肿、热、痛的表现，有明显的充血及水肿，甚至水疱，主要是由微血管通透性增高所致。冻伤是由于寒凉的天气对这个局部皮肤的冻伤引起来的，如果是严重的冻伤需要去医院皮肤科就诊，必要时可以住院治疗。
手被冻伤后应做好手部保暖工作，也可根据医生的指导选择外用药膏涂抹。
患者可将受冻的手放置在温暖的水中，或者用温暖的湿毛巾包裹住手部，并保持温暖的环境，从而缓解手部冻伤所导致的红肿和疼痛感。若冻伤处未发生破溃，可以遵医嘱使用维生素E软膏或冻疮膏涂抹。若有破溃的现象，可以采用中药制剂京万红软膏促进创面愈合。该药物含有地榆、大黄、血竭、红花、冰片等30余种药材，具有活血止痛、去腐生肌的作用。使用后，有助于减少皮肤渗液、渗血，减轻红肿与疼痛，并促进破溃皮肤的收敛、结痂，加速愈合。
如果冻伤情况严重，如皮肤变黑，严重水肿，或有大面积低温灼伤，应立即就医。
