手冻疮症状有红肿、瘙痒等。
冻疮通常表现为受冻皮肤上有红艳艳或深红色斑块并伴有瘙痒，受热时，局部肿胀较明显，水疱容易发生，严重者会发生皮肤糜烂溃疡等，通常手背，指端，耳部，颜面和脚趾等处都有、足跟最常见。此病多见于寒冷季节，尤其冬天更为常见。愈后会留下色素沉着和萎缩性瘢痕，多发生于儿童和青年妇女中，多见于儿童。
冻疮局部的地方红肿发热，尤其是接触热的环境后局部发热会较为明显，冻疮多发生于手脚，耳朵等肢体末梢循环比较差的位置。冻疮主要是保暖，然后就是局部的地方可以使用一些药物，瘙痒明显的情况下局部的地方尽量的避免去抓刺激，这样有助于减少皮肤的破损。还有就是冻疮如果明显的破损，需要保持干燥，预防感染。
一般情况下，治疗冻疮有以下中药：
如果是因为身体的原因，比如手脚末梢的血液流通不畅，或是因为身体阳虚，所以会产生冻疮。可以服用温经通脉、活血化瘀、温经散寒的中药，常用的有金匮肾气丸、附子理中丸等。另外还可以选择附子、肉桂、生姜、红花、桂枝、当归等温的中药来进行治疗。在冬季要多穿厚实的棉袄等，在冬季要做好保暖工作。
冻疮，多见于冬季气温低，且潮湿地区，好发于手、足、耳廓、及鼻尖等处，主要与病损部位反复暴露于低温环境，且保护较差有关。
表现为局部有痒感或胀痛皮肤、紫红色斑、丘疹或结节病变，伴有水肿与水泡。病程中表皮可脱落、出血糜烂或出现溃疡，形成瘢痕或纤维化。冻疮易复发，与患病后局部皮肤的慢性血管炎，以及皮肤抵抗力降低有关。
生姜捣碎或者蒜瓣捣碎，然后将其汁液涂抹于患处，早晚各一次，如果疼痛难忍可以用温热水洗去汁液再用温水热浴患处，通常坚持几天便会疼痒消除。同时建议每天使用桂附煎药液浸泡双手，并注意加强保暖，尽量少接触冷水，而严重时则要使用激光穴位照射疗法来治。