怎样给孩子补锌铁?

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中.
正常人的平衡饮食每日可供人体约10-20毫克锌但只有2-3毫克可被利用。影响锌吸收的主要物质是植物酸它在肠道内能和锌形成不溶性的盐。大量的食物纤维素对锌的利用也有影响。要保证体内有足够的锌首先从调整饮食入手。动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品有效锌的含量均较丰富缺锌者可在膳食中合理搭配。
含钙的食物：
1、牛奶
半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择
2、海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。
3、豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
4、动物骨头
动物骨头里80以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
补钙不补镁，吃完就后悔：人们补钙的时候，只注意补充维生素D，却往往不知道要补充镁。钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而且钙与镁的比例为2∶1时，是最利于钙的吸收利用的了。所以，在补钙的时候，切记不要忘了补充镁。含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。

你好：锌是微量元素，对小儿而言，锌间接对代谢起调节作用，尤其是对蛋白质的合成、生长因子的产生和分泌等。

儿童缺锌，可使含锌酶活力下降，造成生长发育迟缓、食欲不振，甚至拒食。当孩子出现上述症状而怀疑缺锌时，应请医生检查发锌、血锌，确诊缺锌后，在医生指导下服用补锌制品。但有些家长误把锌制品当作营养品给婴儿长期大量服用，殊不知补锌过量，同样会带来危害，如减弱免疫功能，影响铁的利用造成贫血等。

日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。据测定，动物性食物中含锌较丰富（3～5毫克／100克），而且吸收率高达50％左右。植物性食物中含锌不多（1毫克／100克）而且吸收率仅10～20％。由此可见，要防止缺锌，应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、蛋黄等动物性食物，并养成不偏食、不挑食的良好习惯。一旦发生缺锌也不必紧张，只要在医生指导下吃一些硫酸锌或葡萄糖酸锌，便可纠正缺锌，食欲明显增加，生长发育逐渐加快，整个疗程应坚持服药2～3个月。

同时专家介绍，盲目补锌对孩子有害，过多的锌对肝造成损害，严重者会有黄疸性肝炎的表现。

　　⑴削弱免疫功能：锌在镁离子的作用下，可以抑制吞噬细胞的活性，降低其趋化作用和杀菌作用，在正常情况下，这种作用会被血清蛋白质和钙离子所抑制，所以，低钙者和佝偻病患儿服锌过多，会导致免疫功能受损，抗病能力减弱；

⑵影响铁的利用：减少体内血液、肾脏、肝脏内的含铁量，导致发生缺铁性贫血；

⑶使胆固醇代谢紊乱，导致锌与铜的比值增大，产生高胆固醇症，由此易引起动脉粥样硬化的发生。
体内铁的主要来源是食物，食品中含铁量较高的是海带、发菜、紫菜、黑木耳、猪肝、菠菜等，其次为豆类、蛋类和芹菜。每天可喂2—3次菜汤、洁子汁，每次2—3匙。4—6个月时，除喂些菜汤、菜泥、果子汁外，可逐渐加半个到一个鸡蛋黄，每天分两次喂。7个月以后，可逐渐给孩子增加瘦肉、鱼及肝脏末、豆腐、鸡蛋羹等。 1岁后，在喂养上要注意饭菜多样化，植物性食品含铁量虽高，但不易被人体吸收，动物性食品中的铁吸收率较高，若将植物性食品和动物性食品混合食用，可以促进植物性食品中铁的吸收。几种植物性食品混合食用，也可增加铁的吸收。新鲜蔬菜和水果里面的维生素E、 食物中的氨基酸、葡萄糖以及铜、锰、钻等微量元素，均能促进铁的吸收。

目前，市场上可以买到一些含铁的糖果、糕点和饮料等小儿铺助食品，对小儿缺铁性盆血的预防有一定的作用

你好，给你推荐一款锌铁同补的食物。
主料：猪肝 胡萝卜 大米
辅料：葱 姜 生抽 盐 鸡精
猪肝切片，胡萝卜、姜、葱切碎
为了节省时间先把大米入锅熬着，要多放米敖成浓粥。
另取锅加水烧沸，下猪肝煮，加入料酒、醋烧开去血水捞出剁碎。
锅烧热放油，下葱姜炒出味后放猪肝翻炒一会，加生抽炒至入味盛出放入粥锅，胡萝卜一同放入，煮至粥浓加盐、鸡精调味即可。