苦瓜，莴笋，芹菜，百合，茄子，白菜，莲藕等，苦瓜是降火良药，是因为苦瓜中存在一种活性蛋白质，这种物质能够激发人体内免疫系统的防御功能，增强抵抗力，清除体内的有害物质，是降火能手。
孩子上火需要通过清热解毒的药物改善，平时饮食也要多注意一些，如多吃些清火蔬菜，多吃水果，水果不但含有丰富的营养且能够帮助消化。另外还要培养宝宝喝白开水的习惯，补充宝宝体内所需的水分，同时也是在清理肠道，排除废物等。
出现了上火的现象，一般都是由于经常吃一些油腻的食物引起的这一现象，有的人如果出现了睡眠不安的现象，或者是出现失眠多梦的症状可能会导致上火的产生，出现了上火的现象，也可能是由于肝火或是肺火导致这一现象。
经常上火在平常尽量不要吃辛辣刺激性的东西，可以吃一些降火的食物，可以多喝一些绿豆汤，身体健康的话，正常饮食是不应该出现上火的现象的。某些食物吃的过多，比如辛辣的食物，油炸食品，龙眼肉，荔枝，榴莲，包括橘子等都有上火的可能。苦瓜，绿色的新鲜蔬菜，柚子，绿茶等都可以有一定程度的清火的作用。
认真刷牙，保持牙齿卫生。保养肠胃，尽量清淡饮食。多吃凉性食物，降低火气。上火引起的口臭一定要以降火为主。早晨起床多喝盐水，好处多多，不仅能够祛除嘴巴里的异味，而且能够起到调节肠胃的作用，帮助人体排出宿便。
做菜时，可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕等。其中，白菜、萝卜功效很好，是经济实惠的补品了，但肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。
