通常情况下，如果不能确定是不是对香菜过敏，最好去医院做个过敏原检查。
如果过敏原是对香菜过敏的，可以在皮肤过敏的急性期或者缓解期不要吃香菜，平时也不要吃香菜。如果没有过敏，可以食用香菜。如果是皮肤过敏，可以服用氯雷他定，酮替芬等抗过敏药物。平时要注意饮食上要注意清淡，避免食用辛辣刺激性的、高蛋白质的食物。
一般情况下，皮肤过敏不可以吃辛辣刺激性食物，具体内容如下：
花粉、芒果、榴莲、鸡蛋、牛奶等食物可能会导致患者出现皮肤过敏，因此，易过敏的患者应尽量避免接触这类物质。此外，如果患者出现了皮肤过敏，应尽量避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、螃蟹、牛羊肉等。患者可以适当多吃新鲜的蔬菜、水果，要清淡饮食，还要注意保持皮肤清洁、干燥，不要去搔抓过敏部位。
产妇皮肤过敏，则治疗的时候要顾忌到孩子，避免通过奶水传播给孩子，期间有很多产妇和孕妇禁忌的药物，这类药物是必须要禁止的，如果没有说，那么一般是可以服用的，可以在购买药物的时候咨询一下医生。产妇治疗这种皮肤过敏的时候也可以多吃点豆制品，这样的食物对于皮肤的美白养颜是非常容易的，期间也可以多吃黄瓜，当皮肤过敏的时候黄瓜可以降低过敏的因素，同时也可以利用黄瓜来美容。
治疗皮肤过敏可以多吃一些新鲜的水果，例如说香蕉、苹果、梨子、樱桃、猕猴桃、橙子等水果，都是比较有利于缓解病人过敏的症状表现。可以多吃一些含豆类的食物，比如说豆腐类的食物，病人可以在其平时的饮食中加入一些豆腐进行炖煮，这些都是可以比较有效的改善病人的病情的。
一般情况下，皮肤过敏可能挂水，具体内容如下：
如果是皮肤过敏，可以挂水进行输液，可以静脉注射复方甘草酸苷、复方甘草酸单铵注射液，这是一种抗炎，抗过敏的药物，甘草酸苷类制剂会导致血压升高，出现低血钾的情况，在治疗过程中要注意监测血压，定期复查血离子，还可以静脉注射维生素C，葡萄糖酸钙注射液等。如果有合并感染，可以选择使用抗生素。
清淡的食物，过敏是一种皮肤变态反应病，平时生活中要注意个人卫生，勤换洗内裤，注意局部卫生，多吃蔬菜水果，多喝水，不吃辛辣和刺激性大的食品，注意按时休息，要有良好的心态和愉悦的心情，进行适当的锻炼，保持身体健康。
