木耳红枣生姜汤，是具有养生功效的一种汤品，它的主要材料有黑木耳，红枣，生姜和花生，另外里面还有红糖和盐分等其他的一些佐料，在活血止血，润肺补脑方面的作用是不错的，另外因为里面有生姜，有一定的驱寒保暖的效果，红枣被称为百果之王，有一定的补气血的效果。
能防止血管中的脂肪沉积，促进组织内部的脂肪代谢增强，并且增强血管的弹性，防血栓，保护心脑血管。降血脂降血压，对脑血栓形成有缓解作用，可以调节内分泌肠胃消化等功效。
月经期间可以喝红枣生姜枸杞茶，对于月经期间有痛经或是小腹坠胀的女生而言，吃红枣或是煮些生姜红枣茶对于缓解不适都是非常有效的，主要起到缓急止痛、温中补虚之效。红枣和枸杞是补血，养血的。生姜是温性，具有温中散寒之功效。
饭前食用生姜泡酒，具有促进胃液以及消化液分泌的作用，从而增强食欲，而且还可用于治疗消化不良、食欲不振、积食、便秘等症状，生姜泡酒还可促进机体新陈代谢，从而祛除体内风寒，可用于治疗因风寒入侵导致的感冒、发烧、咳嗽、头痛等症状。
生姜花椒水的功效主要可以治疗皮肤瘙痒，具有很好的止痒效果。用生姜花椒水涂在皮肤上以后，要用清水冲洗干净，避免伤及皮肤。还可以驱寒暖胃，人体的胃最怕寒冷，可以缓解寒气所引起的胃痛。
