一般来说，皮肤干燥、起皮有多种原因，总体上可以分为生理性和病理性。
1、生理性的干燥是指皮肤本身并没有疾病和异常，主要是环境干冷导致，如在冬季不加强护理，不擦润肤霜，易出现水分量减少，产生干燥、起皮的现象。
2、病理性的干燥。本身患一些疾病，如鱼鳞病或湿疹、慢性过敏性皮炎等都可以导致皮肤干燥、起皮。这是由于炎症导致屏障功能受损、含水量下降所致。
通常来说，小孩皮肤干燥缺水分和维生素，具体分析如下：
由于孩子性格活泼，所以在运动的过程中，身体里的水分会大量的挥发，如果孩子的肌肤很干，那么一定要先排除是缺水引起的。此外，最好是到医院检查一下孩子是否缺少维生素，皮肤干燥不光滑可能是因为缺少了维生素B族和维生素E。
在日常生活中，家长应该为孩子营造良好的睡眠环境，适当进行户外活动，加强营养摄入，有助于孩子的健康成长。
不算是皮肤病，平常应该多补水，多补充维生素。或者可以每日早饭后，双手洗净擦干，将蜂蜜涂于手心手背指甲缝，并用小毛巾揉搓5一10分钟，双手暖乎乎的。晚间睡觉前洗完手，双手涂蜂蜜再揉搓一次。
防止皮肤干燥的话建议平时的时候可以使用一些补水的护肤品或者是滋养霜，日常生活中的饮食也要多加注意一些，多吃一些清淡的食物，可以对自己的皮肤保养起到很好的补充作用。
一般情况下，脚底皮肤干燥可以采用以下方式进行治疗：
1.生活管理：脚底皮肤干燥，患者应该做好生活管理，平时适当地用保湿效果比较好的润肤乳护理脚部，勤换洗鞋袜，尽量穿透气性比较好的鞋子。
2.药物治疗：脚底皮肤干燥，患者可以在医生指导下使用丙酸氟替卡松乳膏、夫西地酸乳膏、他扎罗汀乳膏等药物进行治疗。
全身皮肤干燥并不是体内缺了什么元素导致的，但可能是皮肤缺油导致的。
人体的皮肤上会分泌一些油脂，适量的油脂可以保护皮肤，还能保持皮肤润滑。但如果皮肤缺油，就可能会导致全身皮肤干燥，还可能会引发瘙痒、脱皮等不适症状。
如果全身皮肤干燥，可以使用一些润肤乳擦身体，皮肤湿润后，就不容易引发皮肤病，还能预防湿疹、皮炎。