每天早时晨起床后空腹喝一杯柠檬水会引起胃肠不适，不宜摄入酸性或刺激性食物，可以选择白开水替代。酸性的柠檬多食伤胃，易影响消化功能。还有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。
身体健康无不适的人早上空腹喝柠檬水对身体有益，可以清肠又可以减肥，人体经过夜间的睡眠，促进了新陈代谢，呈现体内缺水，血液浓缩的状态，此时喝柠檬水可冲洗消化道，促进肠道内毒素的排出，补充体液。柠檬中含有丰富的维生素C，具有淡化色斑，美白效果，增强人体免疫力。但胃酸过多的人，患有胃食管返流病，胃溃疡的人不能空腹喝，因其促进了胃酸的分泌，易加重这类病人的临床症状。
孕妇可适当饮用柠檬水。
孕妇饮用柠檬水，能增强免疫力，柠檬汁含柠檬酸较多，能抑制盐钙结晶的发生，从而使肾结石不再发生，因此吃柠檬水可以预防和治疗肾结石。此外，柠檬也有安胎止呕功效。柠檬水中富含柠檬酸,对人体有益,胎儿也会摄取营养,同时柠檬具有安胎的作用,对于孕妈妈是不可多得的开胃茶因此，孕妇可适量饮用柠檬水。
喝柠檬水的禁忌，由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛，不易过酸，以免损伤牙釉质，为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者不易食用，不宜与阿司匹林同服。
高血脂一般可以喝柠檬水。
柠檬水是一种很常见的饮品，主要是由多种维生素和微量元素组成，主要是清除自由基，促进肠胃蠕动，如果血脂高，可以饮用柠檬水，可以保护心血管，改善血液循环，有助于血脂高。
血脂高的人平时要注意控制自己的饮食，多参加一些户外运动，促进体内脂质物质的代谢和分解，从而达到改善症状的目的。
