糖尿病是血糖异常导致人体发生的一系列代谢紊乱综合征,主要由于胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗导致血糖升高产生的疾病。高血糖餐后超过11.0属于偏高，空腹血糖超过6.21属于偏高，如果血糖数值不正常，建议通过静脉抽血检测糖化血红蛋白，口服糖水检测糖耐量，明确病因。糖尿病患者应注意饮食，避免食用含糖量高的食物，并且按照医嘱食用降糖药进行治疗。
血糖升高并不一定是糖尿病。
血糖升高的原因有很多，比如情绪紧张、高烧、严重外伤等，服用药物等。甲状腺机能亢进、肢端肥大症、嗜铬细胞瘤等全身性疾病都会导致高血糖，因此需要定期复查血糖并进行相关化验，排除相关疾病。而糖尿病一般是指各种因素引起的，以血糖升高为主要表现的代谢性疾病，血糖升高通常为长久性，需用药进行控制。
血糖高的孕妇可以吃饭，但要注意进食量的问题。
米饭不仅营养丰富，还能提供比较多的碳水化合物。100克白米饭提供的热量约为110卡路里(千卡)，而且米饭的血糖指数比较高，所以米饭是高GI食物。血糖高的孕妇吃饭的时候，对血糖的影响很大，所以血糖高的孕妇建议适量吃杂粮饭。也就是说，可以在饭中加入杂豆，也可以将糙米与饭混合蒸或煮。也许可以降低孕妇的GI和GL。血糖高的孕妇在选择食物上，可以用红薯、玉米等代替。血糖高的孕妇吃部分薯类，或混合杂粮进食，也会降低血糖升高和对血糖的影响，血糖高的孕妇可以吃白米饭，但注意量，一顿饭不要超过100g。
餐后血糖高有一定妊娠糖尿病的风险。
餐后2小时血糖测量是诊断和发现糖尿病的重要方法。通常从第一餐开始，两小时后测量。很多孕妇的空腹血糖并不高，但餐后血糖却很高。如果不及早发现，就有高血糖的风险。
体检时查餐后2小时血糖，可反映胰岛细胞储备功能。如果储存功能不好，餐后2小时血糖会明显升高，否则餐后血糖处于正常水平。通常餐后2小时血糖水平应在4、6-7.8mewl/L。若血糖超过7.8mmol/L，是糖尿病前期。
孕妇餐后2小时血糖之所以要在6、7以下，因为怀孕导致孕妇血糖低于正常人，低于6、7moll/L是正常的，如果孕妇血糖值偏高，要去医院进一步检查，采取有效措施降低血糖。
妊娠糖尿病孕妇血糖高是不能吃油条的。
油条是一种脂肪含量比较高的油炸食物，对于血糖高的糖尿病患者而言食用油条后非常容易造成血糖难以控制的情况，长期食用还可能诱发其他的代谢性疾病，另外油炸食物非常不健康尤其是用明矾作配料的油条，妊娠糖尿病孕妇食用后容易造成胎儿畸形甚至流产，建议血糖高的糖尿病孕妇根据医生指导进行治疗，平时应养成良好的饮食习惯多吃新鲜蔬菜和水果。
少量多餐：三顿正餐七分饱，加餐可加副食，粗粮细粮搭配；适当运动：餐后1小时做中等强度锻炼以降低血糖；监测血糖：空腹血糖应低于5.3mmoL/L，餐后2小时血糖应低于6.7mmoL/L；药物治疗：血糖难以控制时，可于餐前半小时注射短效胰岛素，同时监测血糖，调整胰岛素的用量。
