一般情况下，婴儿在一岁之后通常可以适量吃蛋清。随着婴儿的成长发育，通常在四个月后，婴儿的咀嚼功能、消化功能有了一定的发育，可以逐渐添加辅食，并由少到多、由细到粗逐步进行过度。为避免吃蛋清引发胃肠道不适症状，通常在婴儿消化系统进一步完善发育后，再给婴儿吃蛋清，因此，婴儿在一岁之后通常可以适量吃蛋清，吃蛋清也需要从少到多地逐步过度、适应，在这个过程中，如果婴儿出现了不适症状，应及时停止给婴儿吃蛋清，避免出现腹泻、腹痛等情况。
由于婴儿免疫系统发育不完善，容易产生对某些食物产生过敏反应，尤其是对蛋清过敏婴儿，应尽量避免接触就蛋清类似的食品，预防导致再发生过敏，去医院化验下过敏原，检查婴儿对哪些食物过敏，可以提前预防。如果发生蛋清过敏，全身皮肤起红色皮疹或风团、瘙痒等，可以在医生指导下治疗。还有在预防接种方面也应注意小心谨慎。
宝宝九个月以后是可以进行接触的，第一次接触可以关注宝宝是不是会存在过敏，或者有没有出现消化不良的症状，如果出现立即停止服用，如果想吃鸡蛋可以先选择给婴儿服用蛋黄。
鸡蛋清是比较容易引起过敏的，所以孩子需要不吃鸡蛋清。辅食添加需按照先少后多，先稀后稠，先容易消化，后难消化的原则。刚开始时，可以添加一些米汤，米粉等容易消化的食物，如果孩子消化良好，可以逐渐添加水果泥，米糊等食物，并增加辅食的量。
宝宝吃蛋清过敏考虑湿疹的可能性比较大，蛋清过敏引起的，到医院面诊确诊后外用医学护肤品修复皮肤屏障，不要再吃鸡蛋清和鸡蛋制品了。如果是母乳喂养，那么在宝宝没有痊愈前，妈妈不要吃辛辣和油炸的食物和海鲜。
