烧伤后如果局部皮肤没有破损的地方，可以用冰敷或者冷水冲，以减轻疼痛和水肿。恢复期的话主要还是以高蛋白和维生素比较高的食物为主，尽量不要吃油腻和辛辣的食物，新鲜的水果可以多吃一些，饮食应少量多餐，营养全面，符合生理要求。
烧伤后不能吃鱼，烧烫伤后，由于伤口不好恢复，所以饮食一定要禁忌发物之类的食物，烧烫伤病人对发物非常敏感，食入后可使创面不易愈合，并产生水肿。常见的发物有猪头肉、老母猪肉、狗肉、雀蛋、鲤鱼、鲫鱼，香菜、蒜苗及韭菜等。
常用的烧伤补液的公式为：补液总量烧伤损失量+每日生理需水量其中烧伤损失量体重*烧伤面积百分比*1.5每日生理需水量5%葡萄糖液2000ml.补液品种为：较重烧伤晶体液和胶体液之比为1：1较轻者为2：1.补液速度为：第一个24小时的补液总量平均分为2份第一个8小时输入一半后16个小时平均输入余下的半量。
烧伤属于烧伤外科治疗的范围，因此去当地医院烧伤外科就诊即可。治疗上需要依照患者烧伤的面积和程度选择相应的治疗方式，早期需要对烧伤的创面积极的消毒包扎，预防体液渗出多而导致的休克。同时还要配合理疗，后期要积极的预防感染。
食管化学性烧伤是以下原因引起的。
食道化学烧伤是由强碱引起的化学烧伤、强酸引起的化学烧伤等引起的，或是长期服用酸性药物，错误使用化学试剂等也都可能引起，需要到医院进一步检查并治疗。
患者平时应该注意天气变化，及时添减衣物，适当运动，保持环境安静和室内空气新鲜，多吃含钙丰富的食物，比如紫菜、虾皮、猪骨等。
