银耳真的可以替代燕窝吗

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奶奶最近做了手术,想吃燕窝补一下,朋友说银耳得营养价值比燕窝得要高,银耳真的可以代替燕窝吗?
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李天成 副主任医师 北京大学第一医院五官科 三级甲等
擅长:睡眠呼吸暂停低通气综合征的手术与呼吸机治疗。头颈肿...
银耳和燕窝是两种不一样的东西,不能取代。
燕窝是金丝燕吐的丝状物,里面含有大量的唾液酸,唾液酸属于水溶性蛋白质,可以增强人体的免疫能力,唾液酸还可以让细菌不容易附着在呼吸道的粘膜上,起到修复受损细胞的作用 。燕窝含有十八种氨基酸,可以满足人体的营养需求。银耳属于真菌类的食物,具有滋阴还可以润肺,补充气血,还可以起到保养皮肤的作用,抗癌,预防便秘的作用。
平时在生活中可以根据自己的需求和经济条件进行选择。
相关问答

可以的,燕窝、银耳、红枣、枸杞、冰糖五种的结合对人体健康有一定好处。燕窝是天然的滋补品,具有滋补品皇后的美称,可以滋阴润燥、补肺养阴、补虚养胃,枸杞子和红枣也是常用的营养滋补佳品,安神明目,补气养血。五种食材结合营养含量高,便于身体对营养的吸收。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

表面来看,似乎燕窝与银耳的营养成份相差不多,功效也有不少相似之处。但实际上根据实验室对燕窝、银耳、鸡蛋、豆腐营养成份的对比发现,这四种食物中燕窝的水分含量最低、蛋白质含量最高、脂肪含量最低、必须氨基酸总和含量最高,完全符合现代营养学家提出的最优比例。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

怀孕吃燕窝有用,孕妈妈在孕期适当地补充燕窝,可以提供补充孕期所需要的营养。很多孕妈妈在孕期经常出现不同程度的孕吐现象,出现食欲不振,而燕窝营养价值高,孕妇可以适当补充点燕窝,可以补充到一日三餐没有补充到的营养,对孕妈妈和胎儿都有好处。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

燕窝孕妇可以吃,大事不能吃得过多。
燕窝适合怀孕、体弱者食用。在怀孕的三个月内,孩子的成长是非常关键的。燕窝中富含有丰富的氨基酸、矿物质及胶原蛋白,能有效促进胎儿的脑部发育,增强记忆力。能增强人体对X光及其它辐射的免疫力,还能起到安胎的作用,减少孕期的呕吐,恶心,缓解孕期肚子变大所致的妊娠纹。但是孕妇不能吃得过多,以免导致出现消化不良。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

一般来说,女性孕期是可以食用燕窝的,但需注意个人体质适不适合食用燕窝,也要注意孕期食补过多易造成体重肥胖,甚至妊娠糖尿病等多种疾病。
由此还可影响胎儿生长发育,造成胎儿庞大,造成生产时难产或产伤等。因此饮食要讲究平衡,多食新鲜蔬菜和水果、补充各种维生素和微量元素矿物质。适当地进行中等强度锻炼如步行上班、孕妇操等。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

吃燕窝不建议喝酒。
喝酒会导致胃粘膜损伤或充血,影响燕窝的吸收,不利于充分发挥燕窝养阴润燥,益气补中的功效作用。因此,不建议喝酒后吃燕窝,建议在吃完燕窝2小时后或饮酒24小时后再吃燕窝。患者平时要适当参加运动,比如慢跑、游泳等,还要多吃新鲜的蔬果,保持平和、轻松的心态,不要有太大的精神压力,有利于身体健康。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。