鸡肉不熟，吃了之后对于人体的肠胃带来的危害是比较大的。鸡肉没有做熟之后，可能会带有很多的大肠杆菌，会造成十分严重的不可逆的不良影响。轻微的可能就是引起胃肠道的腹胀，腹泻等消化不良的症状，但是比较严重的话，可能就会导致腹部出胃肠功能紊乱，出现一些肠炎，胃炎，甚至胃溃疡等疾病，甚至可能会有中毒的现象发生。
日常生活中，对于鸡肉一定要做熟了再吃，而且不要一定要使用高温烹制，不熟的鸡肉会对身体带来很严重的影响。
吃了生猪肉可能会造成寄生虫感染，严重时导致患者出现肠梗。
生猪肉里有大量的寄生虫，生食猪肉有可能造成寄生虫感染，比如广为人知的猪肉囊虫病和猪带绦虫病，前者皮下可出现坚韧、圆形、无痛性结节，有的可侵犯脑及其它脏器，引起相应症状甚至猝死，后者可有腹痛恶心、消化不良、腹泻体重减轻，虫数多时偶可发生肠梗阻等严重现象。
建议肉类最好是煮熟之后高温消毒了再食用，如果出现任何不适需要及时就医治疗。
减肥少量吃鸡肉并不会导致发胖，鸡肉的脂肪含量很少，而且和猪肉、牛肉相比，热量也比较少，所以可以适当应用，注意尽量不要吃鸡皮，鸡皮的脂肪含量比较多，同时尽量不要将鸡肉进行油炸，否则也容易导致热量偏高，不利于减肥。
如果吃普通的鸡肉，不含有辣的食物，一般是不会导致痘痘的暴增的。出现痘痘以后尽量注意清淡饮食，适量的多吃点水果和蔬菜，多喝水，促进代谢，来改善痘痘的症状。严重的时候可以涂抹点治疗痘痘的药膏。
吃母鸡肉可以回奶。
出现回奶现象，通常是因为孕妇在分娩时孕激素和雌激素的分泌率水平下降导致。由于这两种激素的减少，会促进泌乳素的产生，导致“回奶”。
母鸡肉含有大量雌激素，可能会使得奶水分泌不足，从而造成回奶。所以在坐月子期间要尽量不要食用过多的母鸡，以免造成回奶，同时也要避免食用一些容易造成回奶的食品，如豆浆、豆腐等雌激素丰富的食物。
