慢性咽炎仅通过用药是无法彻底治愈的，最好的治疗方式就是通过食疗进行改善。慢性咽炎的食疗方式较为简单，首先要避免食用辛辣刺激性的食物，避免进一步刺激咽喉。避免吃大量的肉食，因为肉类是产热的食物，可能会使咽炎更加严重。可以多吃些蔬菜水果。
咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
慢性咽炎是很难治好的，慢性咽炎的治疗主要是以去除病因为主，需要减少进食辛辣刺激性食物，避免接触粉尘及刺激性气体，戒除烟酒，应用各种中药成分的含片。多食用一些新鲜的蔬菜水果，因为富含有维生素，对于缓解症状特别有用，也能够起到理气化痰，清热解毒，生津润肺的作用。
慢性咽炎可以喝胖大海茶，但胖大海性寒，不宜久服，否则只会加重病情。通常把胖大海和温性的橘红搭配在一起配成橘红莓茶，不仅可以调和药性，还可以互相协调达到增效的作用。
在饮食上一定要清淡，平时可以喝粥，鸡蛋糕，面条，不能吃特别辛辣刺激的食物，例如葱姜，蒜，花椒等。可以多吃一些润喉的水果，比如西瓜，苹果还有梨，也可以用白梨煮水喝。