早期肝硬化的病人饮食上主要是少量多餐，清淡温软。少量多餐以便降低肝脏的负荷。另外尽可能的不要吃太油腻的东西，如油炸烧烤类的食物、鸡蛋黄、动物的内脏等。肝硬化病人的胃肠道处于缺血缺氧的状态，因此要吃温软的食物，以防损伤胃肠道的粘膜。
对于早期肝硬化，首先要减少食用对肝脏有害的食物或者药物，不要喝酒、抽烟，减少不良的生活习惯，不要长期熬夜或做重体力活动。如果是病毒性肝炎引起导致的肝硬化，应当进行长期的抗病毒治疗，可以应用抗纤维化的药物抑制肝硬化的进展。每年定期的复查肝功能、彩超等相关检查，及时定期地观察病情的进展。
早期肝硬化的病人通常会食欲较差，消化功能也会下降，所以平时要多讲究烹饪增加病人的食欲，而且还要做口感易于消化的食物。一般体内辞和镁离子的缺失所以要适量摄取含锌含镁的食物如瘦肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜、豌豆和乳制品等。
通常来说，一吃肉或油腻食物就腹痛、拉肚子可能是因胃肠功能比较弱导致的。
一口吃肉类、油腻食物就会有腹部疼痛、腹泻等情况，主要是由于肠胃不够好，导致肠胃不能得到足够的吸收，导致肠胃蠕动太快，从而导致的。可以在医师的指导下服用一些助消化的药物，比如乳酸菌素片、地衣芽胞杆菌活菌胶囊等，平时多饮水，可以帮助肠胃的蠕动，帮助消化。日常生活中要多吃一些容易消化的食品。
垂盆草是可以治疗早期肝硬化的。垂盆草具有一定的护肝的作用，但是对于早期肝硬化的治疗效果肯定是有限的，不要自己使用垂盆草来进行治疗，这样没有办法控制合适的剂量。
