导致食道炎的原因主要有以下几种：
第一，物理性刺激，多吃辛辣、刺激性、过冷、过热的食物，如咖啡，浓茶，烟酒等，会对食管粘膜造成损害，如果食管异物堵塞，长期放置鼻胃管，也会引起食道炎。
第二，胃酸、胆汁逆流到食管，也会引起化学性刺激，如胃酸反流引起的反流性食管炎。
第三种是食道感染，主要是由真菌、结核杆菌、病毒感染引起的。
第四、放射治疗和化疗引起的食管粘膜损伤，也就是所谓的放射性食道炎。
一般情况下，食道炎咳嗽通常不会有痰。具体内容如下：
胃酸分泌过多，胃酸反流到咽部，对患者的咽喉造成刺激，这样的情况通常是食道炎造成的。患者得了食道炎后通常会有咳嗽的情况，但是这种咳嗽通常不会伴有痰液。如果患者得了食道炎，建议患者及时前往正规医院，在医生指导下使用奥美拉唑、莫沙必利、麦滋林等药物进行治疗，以免延误病情。
食道炎大多在2-4周内形成临床痊愈，但停药后多可复发，所以食道炎的疗程一般在八周左右。
需要注意的是，如果患者是由于胃酸返流到食道，引起反流性食管炎的话，一般恢复的时间较长，通常需要3-4周的时间才可以逐渐恢复。同时患者应该积极注意忌食酸性，或者是辛辣刺激的食物，减少胃酸对食管黏膜的刺激，从而促进这种疾病早日恢复。
患有食道炎，患者可以吃以下饮食：
患有食道炎，患者可以少吃一些比较油腻的东西，可以吃一些富含膳食纤维的食物，比如新鲜的蔬菜和瓜果，这些都是有益于人体的营养补充。多吃些高蛋白质。食管炎的人尽量不要吃高脂食品，以免引起胃的反流性，也不要吃太多的东西，比如：巧克力、浓茶、汽水等。日常生活中要多加留意不要吃得过饱，做到七成饱。
食道炎可以口服香砂养胃丸、沉香化滞丸、开胸顺气丸、宽胸利膈丸等药物来治疗。具体内容如下：
食道炎属于反流性食管炎，通常情况下，是由胃酸反流所导致的，属于较为复杂的疾病，需要结合中西医结合的方法进行治疗。西医常用的是一些具有抗酸性的药物，例如：柠檬酸铋钾颗粒、氧化铝凝胶剂等；也可以使用西咪替丁，雷贝拉唑等抑制酸性物质；还可以使用可以用来防止胃部损伤的药物，例如硫酸铝等。而中医，则通常使用香砂养胃丸、沉香化滞丸、开胸顺气丸、宽胸利膈丸等药物来治疗。
食道炎吃什么中药好，需根据具体情况进行判断，具体如下：
食道炎即食管炎，泛指食管黏膜浅层或深层组织由于受到刺激或损伤，食管黏膜发生水肿和充血而引发的炎症。中医治疗通常与患者的身体情况密切相关，因此食道炎吃什么中药需根据不同患者的情况分别判断。食道炎可以使用奥美拉唑、雷贝拉唑、三九胃泰颗粒等药物进行治疗。
在治疗期间，患者要避免过度劳累，以清淡、易消化的饮食为主，注意营养丰富。
