导致脂肪肝的主要原因：高血脂、酗酒、糖尿病、肥胖、营养过剩等，其中高血脂、酗酒是最主要的原因。脂肪肝分为轻度，中度，重度，肝纤维，肝硬化等5个阶段的，出现脂肪肝，肝细胞受损，会导致口干，口苦，肝区隐痛等症状，还会引起高血脂，高血压，肥胖等心脑血管疾病。
一般来说，轻微脂肪肝不需要治疗。具体分析如下：
如果出现轻微脂肪肝的情况，患者通过积极进行饮食和生活调理，一般能有助于缓解不适症状，饮食上尽量不要吃高脂肪、高蛋白的食物，尽量以粗纤维食物为主，此外还应当尽量戒烟、戒酒，保持愉悦的心情，不要有太大的心理压力，从而帮助降低脂肪肝的指标。同时患者也应该要注意定期到医院进行复查，因此，轻微脂肪肝通常不需要治疗。
轻微脂肪肝不严重。
脂肪肝是由于肥胖、长期饮酒、药物、糖尿病等原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，分为轻度、中度、重度。轻中度的脂肪肝不是很严重，重度的脂肪肝则比较严重。建议脂肪肝患有养成良好的生活方式，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，保持低脂、低热量、低盐饮食，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。
得脂肪肝原因有肥胖，长期嗜酒，禁食、过分节食或其他快速减轻体重的措施可引起脂肪分解短期内大量增加，消耗肝内谷胱甘肽（GSH），使肝内丙二醛和脂质过氧化物大量增加，损伤肝细胞，导致脂肪肝。营养不良导致蛋白质缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多见于摄食不足或消化障碍，不能合成载脂蛋白，以致甘油三酯积存肝内，形成脂肪肝。
暴饮暴食，吃得太多，体内的脂肪增加，干细胞的清除能力比不上脂肪堆积的速度，就会形成脂肪肝了。减肥节食。并不是吃了多才会得脂肪肝，不吃饭，为了减肥节食，身体长期处于饥饿状态，就会分解身体里的脂肪和蛋白质来摄取能量。但是，在这工程中会导致游离脂肪酸增加，进入肝脏也有可能形成脂肪肝。