高血压引起脑梗塞首先要对原发疾病高血压进行治疗，可以在医生指导下口服硝苯地平、非洛地平等降压。其次是脑梗塞患者出现脑水肿的症状时，要积极改善脑部循环，按照医嘱输入活血化瘀、营养脑细胞等药物。同时需要快速静脉滴注甘露醇，降低颅内压，改善头晕症状。平时饮食方面要注意低盐低脂清淡的食物，不能吃高脂肪的食物。同时避免食用腌制类的食物和白酒，以免加重病情。
脑梗塞患者是可以吃一些羊肉的，因为羊肉当中的蛋白质含量很丰富，吃一些不会对身体产生副作用。不过脑梗塞需要避免大量地食用羊肉，以免引发高血脂现象的出现。脑梗塞患者还需多注意饮食，以低盐、低脂为原则，多吃一些蔬菜与水果。
高血压病，是导致脑梗塞的主要原因之一。长期的高血压，导致了血管的损伤，加速了动脉粥样硬化的形成，加速了血管老化，当血管逐渐狭窄至完全闭塞的时候，就发生了脑梗塞。
长期的血压升高就有可能会引起脑梗塞的出现，所以在平常的时候一定要注意低盐饮食，并且应该低脂饮食，不要吃一些肉类的食物，在治疗的时候可以选择降血压之类的药物，虽然不能够完全看好，但是高血压应该长期结合性的用药。
通常情况下，脑梗塞高血压吃苹果、梨子、瘦肉好。具体情况分析如下：
1.第一种是苹果，它富含色氨酸，能有效地减轻脑梗病人的症状，同时苹果也能起到养心益气的作用。
2.第二种是梨，梨富含维生素C，对心脑血管有很好的保护作用，对脑梗塞和心脏病病人都有很好的治疗效果。
3.第三，是瘦肉，因为它富含蛋白质，可以帮助大脑的正常运作。
