三高是指高血脂，高血压，高血糖，高血糖指血液当中的血糖高于正常值，高血脂是指高胆固醇和高甘油三酯，高血压指体循环动脉血压高于正常，临床上将血压140/90毫米汞柱为正常值，高于值为高血压。
高血压要控制血压，选择合理的降压药物，将血压控制到140/80mmHg以下，控制到120/80mmHg左右，是理想的范围。高血脂的治疗，首先要控制饮食，低盐、低脂饮食，不要吃太咸，不要吃油脂很高的食物，比如肉类、油炸、油煎、油熏，还有坚果类的食物。然后，合理的吃降血脂的药物。高血糖的治疗首先要控制饮食，不要吃任何甜性的东西，尽量的少吃面食，多吃蔬菜。选择合理的降糖药物，来把血糖控制到正常。
三高指的是高脂血症，高血压，高血糖，高脂血症除了引起动脉粥样硬化，导致心脑血管疾病，还可以诱发胆结石，胰腺炎，脂肪肝，引起肝功能损害。高血压可以引起心，脑，肾等器官损害，最终可导致心肾功能衰竭，高血糖也是严重危害人体的疾病，可以引起全身血管病变及周围神经病变。
三高是指高血压，高血脂，高血糖，高血压最常见的症状就是头晕、头痛。头痛往往表现为双面部以及枕部的闷痛、胀痛感。高血糖往往在早期没有什么症状，会出现一些比较明显的症状，口渴、饥饿感、消瘦。高脂血症一般没有明显的症状，只有是血脂非常的高，会出现乏力、头晕、耳鸣、心悸症状。
两餐之间可以少量食用含糖量比较低的水果，有柚子，葡萄，苹果等。如黄瓜、草莓、香瓜，樱桃、橙子、梨、菠萝等，而且要注意适量食用，不宜过多。但石榴、香蕉、大枣等对血糖影响较大的水果不要食用。
